县食品药品监管局开展乳制品生产企业专项检查

近日，县食品药品监管局在丁庄食药所配合下对辖区内乳制品生产企业进行了突击检查。

此次检查从源头入手，以企业现场生产条件、原辅材料使用、生产过程关键点控制、产品出厂检验、产品标识为重点，详细检查了原材料进厂、生产、出厂检验、销售和质量管理人员的质量责任及管理措施等，现场查看企业资质证照、原辅材料进货索证及进货记录、人员查体及培训情况、生产加工记录、出厂检验记录、不合格品处理记录，同时对出厂检验报告和落实管理制度方面提出了整改要求，确保乳制品质量安全。（轩瑞杰 崔洪伟）