大码头镇农业在这里接二连三

“从世界工业发展历程看，只有夕阳企业，没有夕阳产业。传统产业之所以成为传统，正是因为它有旺盛的生命力，食用菌和棉花产业作为码头的传统特色产业，是农业产业的发展根基，一定要抓好。”这是广饶县大码头镇2015年经济工作会议上，镇党委书记侯丽霞对“抓好传统特色产业”的表述。

大码头镇作为传统农业大镇，工业基础相对薄弱，服务业占比不高。这样的现实条件下，大码头镇依托当地食用菌、棉花等特色农业资源，大力发展农业产业化，寻求与二、三产业的融合发展，实现了传统农业的接“二”连“三”，不仅让现代农业接上了以加工业为主的“二”产，而且连上了以休闲农业为主的“三”产，农业产业链条向农产品加工和观光农业延伸，走出了一条高效生态发展的新路子。

“一”+“二”：棉花产地变身棉纺基地

走进广饶县丰源纺织有限公司生产车间，只见工人们正熟练地运用机器纺纱，生产的高档纱线畅销浙江、广东等地。“公司在原2万纱锭生产线的基础上，投入7000万元上马5万锭环锭纺生产项目。作为重要的棉花生产地，大码头镇有着丰富的棉花资源和充裕的劳动力，这是企业迅速扩大生产规模的重要保障。”企业负责人介绍。

在工业化初期阶段，农业支持工业发展，帮助工业完成了资本积累，工业化发展到一定程度，工业开始反哺农业，工业与农业开始协调发展。大码头镇棉花种植历史相当长，资源优势明显，与之相关配套产业也迅速崛起，建设成为集良种繁育、皮棉加工、纺纱织布、棉品物流为一体的棉花产业集聚区，成为远近有名的棉花生产、加工和物流基地。长期稳定的市场需求，带动了农民棉花种植的积极性，棉花成为当地农民主要农业收入来源之一。目前，全镇棉花加工企业达到32家，11家规模以上工业企业中5家为纺织企业。

大码头镇土地资源丰富，但相当部分地块盐碱含量高，只能种植棉花等耐盐碱作物，多年来棉花种植面积一直位居全市前列。由于受国家政策及市场行情影响，棉花价格下降，棉花种植和加工企业经营受到一定影响。“大码头镇坚持依托龙头企业延伸拉长产业链，在传统产业的基础上加快产业转型，拉长产业链，提高附加值，结合当前上级补贴的新政策，努力在增加产量和质量上做好文章，着力提高农民收入，支持企业发展壮大。”大码头镇有关负责人介绍。

依托当地农业资源特色，大码头镇花大力气推进重点农业项目建设，积极培育和支持农业龙头企业发展。大码头镇2014年新增市级农业龙头企业1家，县级农业龙头企业3家，全镇农业龙头企业达到16家。2014年，方华食用菌二期正式投产，产能实现翻番；飞雪粮油投资1.8亿元的加工项目一期工程全面投产，年加工能力达到15万吨以上；荣乌高速公路两侧林下经济示范基地建设顺利推进，林下发展模式范围从食用菌扩大到畜牧养殖，经济效益可观。

“一”+“三”：休闲农业催热乡村旅游

在菜地里采摘新鲜的瓜果，在池塘边享受垂钓的乐趣……近年来，城里人都想体验一下乡村生活，城郊兴起了乡村旅游热。大码头镇通过组织学习、政策引导、信贷支持等措施，利用当地自然资源和林下资源，加快培植壮大休闲观光农业主体，设施农业、花卉园林、林下经济、休闲垂钓等观光农业风生水起，涌现了一大批乡村旅游与休闲观光农业新景点。

走进盛凯农业公司的休闲垂钓区，众多垂钓爱好者正在垂钓。公司借助毗邻东青路的区位优势，建设集特色种养殖、果蔬采摘、旅游观光于一体的观光农业示范园区。“为了吸引更多游客，园区流转了周边1000余亩土地，建设了垂钓园、养殖池塘、冬暖式蔬菜和食用菌大棚，还规划建设了蔬菜、水果采摘区。发展起一条采摘垂钓、餐饮娱乐、观光旅游一体的乡村旅游链条。”园区负责人介绍。

单一的作物种植或者畜牧养殖，受到自然灾害和市场行情的影响较大，特别是实现了规模化后会增加经营风险。许多的农民大户和农业企业坚持多样化经营，充分利用土地资源。义河村村民刘晨志流转了30多亩土地，成立了生态农业公司，采取上林下渔模式发展休闲观光农业，建设了生态房，打了深水井，种植景观树。“我们充分利用土地空间，丰富园区的娱乐项目，打算规划建设一处集休闲垂钓、餐饮娱乐、观光旅游于一体的绿色生态庄园，这样可以提升整体收益。”刘晨志介绍。

“一”+“二”+“三”：食用菌产业链条延伸

在瑞丰农业科技有限公司生产车间里，一排排立体式菇床上面菌菇洁白鲜嫩，惹人喜爱，工人正在忙碌采摘。在这里菌菇“住”进了标准厂房，实现了工厂化种植，智能化厂房按照自动化生产工艺，全程实现了电脑控制，自动控制温度和湿度，从拌料、装袋、灭菌、接菌、培菌所有工序都在不同车间内完成。

大码头镇已有30多年的食用菌种植历史，上世纪90年代初期，在央上村形成了全省最大的平菇交易市场，全国各地食用菌客商纷至沓来。近年来，大码头镇大力发展食用菌工厂化生产，重点发展了瑞丰和方华两大食用菌龙头企业品牌，从一家一户粗放型栽培转型升级为工厂化集约型栽培，进一步扩大了食用菌产业规模，提高地方食用菌的综合竞争力。小小食用菌做成了大产业，“大码头食用菌”通过地理标志认证，大码头镇获得“全国一村一品示范镇”称号。

瑞丰农业科技有限公司建设了标准化生产车间，工业化生产促进了规模化、集约化发展，一、二产业相融互促；建设了发酵隧道、发酵池和鱼塘，依托食用菌发展集采摘、垂钓、观光旅游为一体的农业示范园区，作为第三产业的休闲农业得到快速发展，农业产业链条逐步完善和延伸，达到一、二、三产业融合共同发展。棉柴为原料种植食用菌，食用菌废弃料做有机肥，利用空调循环水养鱼，双孢菇的根用来喂鱼，这样就形成了一条生态循环产业链条、循环农业发展之路，生产的双孢菇进入大中多个城市超市和蔬菜批发市场，鱼塘养殖的草鱼、鲤鱼肉质细嫩，味道鲜美，深受广大消费者的欢迎。

一家一户的农业分散经营生产规模小、抗市场风险的能力弱，竞争力严重不足，难以有效地聚集社会资源。面对这样的难题，应该如何***？大码头镇成立了食用菌协会，发挥龙头企业辐射带动作用，引导和支持农民专业合作社建设，通过“企业+合作社+农户”和“企业+基地”的运作模式，做到上连企业和市场，下连基地和菇农，依靠农业龙头企业的带动，变一家一户的分散经营为集约化规模化经营，农业产业化得到快速发展。“企业投资建设，提供菌种、技术服务，农户租赁种植、采菇后公司再统一收购销售，既解决菇家生产种植过程中资金、技术和销售的难题，又带动当地食用菌产业的发展，带动农民增收致富。”大码头镇农委工作人员介绍。（李成）