唐坊镇开展餐饮服务行业从业人员食品安全知识培训
为了规范餐饮服务行业的经营行为,确保餐饮服务环节食品安全,11月5日下午,唐坊镇开展餐饮服务行业从业人员食品安全知识培训。县食品药品监督管理局工作人员对我镇50余家餐饮服务业主以及10余家企事业单位食堂负责人进行了培训
培训围绕餐饮服务的基本特点与含义、餐饮服务人员的基本素质、公共场所卫生法律法规等方面的内容进行详细讲解;同时,学习了《食品安全法》、《食品安全法实施条例》、《餐饮服务许可管理办法》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规及餐饮许可证现场核查标准要求。本次培训,结合实例,图文并茂、生动细致的为大家讲解了如何做好食品安全工作以及做好食品安全工作的重要性。
通过培训,我镇所有餐饮服务行业从业人员进一步了解了餐饮服务食品安全相关的法律法规,增强了食品安全意识,增强了依法经营、守法经营意识。同时餐饮服务从业人员进一步掌握了餐饮服务食品安全操作规程,从而规范餐饮服务行业从业人员的经营行为,确保我镇餐饮服务行业食品安全,保障全镇人民群众身体健康和生命安全。(蔡普敏 王志敏)