县市场监管局花沟食药所多措并举织密食品安全监管网

为切实做好食品安全监管工作，保障消费者夏季饮食安全，县市场监管局花沟食药所注重“四强化”，建立起食品安全“防护网”。

一是强化食品安全宣传教育。积极开展食品从业人员培训教育，宣讲食品安全法律法规知识，大力开展食品安全知识进农村、进农贸市场、进学校、进企业等多种形式的宣传活动，提高人民群众对食品安全知识的知晓率。充分发挥电子媒介、纸质媒介的宣传和监督作用，增强人民群众对食品安全治理的参与感和获得感。

二是强化日常监管。通过食品“信用档案”体系建设，对辖区内所有的食品生产经营业户实行分级分类管理工作。充分利用信用档案，根据信用级别科学制定监管频次，与专项检查、举报核查、监督抽样、违法行为查处、宣传培训等各项具体工作相结合。使监管工作趋于科学化、动态化，实行精细化管理，全面提高食品生产经营者的诚信意识。

三是强化协作配合。针对公众关心、社会关注的校园周边、农药残留、保健品、猪肉制品、食品标签等问题，加大打击力度，积极开展联合执法检查，加强与公安、教育、畜牧部门等单位的沟通联系、协作配合，及时反馈相关信息，联合开展食品安全专项督查，针对督查中发现的问题和隐患，逐一清理、逐一交办，严惩违法犯罪分子，确保人民群众吃的安全放心。

四是强化社会监督，营造共治氛围。通过开展“明厨亮灶”工程，公布学校食堂及大中型餐饮单位的二维码，消费者利用微信“扫一扫”即可实时查看相关单位后厨操作过程。通过微信扫码，让群众共同参与监督学校食堂、餐饮单位后厨等，拓宽了广大群众食品安全知情权和监督权。