济南九大商超食安成绩出炉家乐福垫底家家悦有蟑螂出没图

散装食品标识不符合规定，部分品种无产地，进口预包装食品无法提供入境货物检验检疫证明，未依法配备食品安全管理员……14日，济南食药监局发布大型商场超市2016年第一次公开评价活动通报，结果显示，济南家乐福历山路店问题最多，得分仅为37分，排名垫底。其余被抽检商超也都存在一定问题，无一家得分上90。

　　【评选背景】

　　突查9大商超共216批次食品

　　6月1日，济南市食药监局组织省级食品安全检查员，随机从9大品牌商超中各抽取一个门店，利用3天时间开展现场检查。检查组在每家门店各抽取24个批次(其中预包装食品、散裸装食品、食用农产品和制售食品各6个批次)，合计抽检216批次，依据检测结果计算得分情况，记入质量抽样检验项目。

　　另外，6月6日，食药监局对此次检查的门店中的8家(济南家乐福商业有限公司未依法任命食品安全管理员)共9位食品安全管理员进行了食品安全管理能力监督抽查考核，并进行了现场打分和分数公布。

　　酸奶、烤鸡贮存不达标，家乐福问题最多

　　考核结果显示，位于历山路101号的家乐福历下区店存在的问题最多，综合得分仅为37分排名垫底。经营条件方面，该店散装熟食销售场所无防蝇防尘设施;食品标签等外观质量状况方面，该店某品牌八宝粥生产日期极不清晰，散装食品标识不符合规定等;从业人员管理方面，在岗从事接触直接入口食品工作的食品经营人员健康证明公示信息不全。

　　经营过程控制方面，该店部分应冷藏保存酸奶、烤鸡等未按要求贮存，无法提供采购食品供货者许可证和相关合格证明文件，未建立和执行食用农产品进货查验记录制度等;食品制售行为方面，该店也无餐具、食品容器消毒记录。

　　沃尔玛羊肉“身份”不明，家家悦内有蟑螂

　　其余八家被抽检商超门店也存在不少问题，如沃尔玛深国投百货有限公司济南泉城路分店不能提供在售羊肉的相关证明文件等;北京华联综合超市股份有限公司济南第二分公司的食用农产品标签信息不全(无产地信息)等;山东华润万家生活超市有限公司阳光新路分店部分冷藏温度未达到要求等;山东统一银座商业有限公司八一超市进货未查验批次检验合格证明等。

　　此外，济南天桥大润发商业有限公司仓库摆放混乱，散装鸡蛋与面粉一起存放，易污染等;山东银座置业有限公司振兴街购物中心的散装粽子、丸子未标示生产日期等;济南华联超市有限公司广友店冷冻柜温度高于-18℃等;济南十八家家悦超市有限公司臧家屯店经营场所内有蟑螂，生鲜肉与水产品未分区，易造成交叉污染等。

　　食品安全管理员考核结果显示，家乐福历下店未依法配备食品安全管理员，未参加监督抽查考核，沃尔玛西门店得59分垫底，考核成绩最高的是天桥大润发管理员得83分。