食品药品监督管理局紧急通知

各餐饮服务单位、集体用餐单位、灾民临时救济站：

    “8.16”洪涝灾害，给全县人民带来极大损失。为了防止食源性疾病发生，保护广大群众身体健康，根据有关食品安全法规要求，特紧急通知如下：

     一、制作饮食的水源必须符合生活饮用水卫生标准，受洪水污染的水源，应消毒后方可使用。

     二、受洪水浸泡的食品加工场所，如食品厂、食堂、厨房等，在洪水退后，应及时清理环境，清洗消毒食品加工场所，消毒所有食品用容器、餐具。

     三、水淹后保证水未浸入食品，外包装严密，经洗涤消毒允许经营销售、食用的食品有：

易拉罐、玻璃瓶装、密封性能可靠、无破损、不漏水、漏气变形的标识完整的定期包装食品。经清洗外包装，适当消毒，可以启封食用。

     四、下列食品不得经营销售、食用，应予销毁：

     １、直接受洪水浸泡过的所有散装食品及密封不够严密的食品，如散装蜜饯、糖果、粉丝、面条；各种儿童食用的果奶、小包装糖果、山楂片；纸袋、纸盒包装的食品；编织袋包装的食品等。

     ２、已死亡的畜禽、水产品。

     ３、被水淹过的已腐烂的蔬菜、水果。

     ４、来源不明的、非专用食品容器包装的、无明确食品标志的食品。

   

 

                                                  清原满族自治县食品药品监督管理局

                                                           2013年8月17日