元旦临近我县主副食品价稳量足

随着2023年元旦临近，我县主副食品供应量充足，价格基本平。现对我县主副食品价格行情分析如下：

粮、面粉、食用油价格保持稳定：苏北产粳米(二级)、标准粉、特等粉零售价格（每500克，下同）分别为2.20元、2.25元、2.50元，与上月相比基本持平；食用油5升桶装花生油、大豆调和油、大豆油零售价格分别为169元、79.90元、69.90元。粮、油价格比较平稳。

生猪出场价格持续下跌:据12月30日最新价格监测数据显示：生猪出场价格860-900元/每50公斤,与去年同期相比基本持平，环比跌幅约为21.78%。农贸市场猪肉价格，新鲜精瘦肉价格19元、去骨后腿肉价格18元、肋条肉价格17元，环比分别下跌了9.52%、5.26%、5.55%。猪肉价格下跌的主要原因是：近期随着腌制季接近尾声，加上学生提前放假等原因，猪肉需求量开始步入平稳期，供需基本持平。目前我县生猪猪源供应充足，农贸市场猪肉交易相比前期清淡不少。“元旦”期间不建议市民提前和集中消费。

洋鸡蛋价格大幅下跌：农贸市场洋鸡蛋供应充足，洋鸡蛋产、销链运行正常。目前洋鸡蛋出场价格为4.55元/斤，农贸市场零售价格约为5.20-5.60元/斤，与去年同期相比持平，环比大幅下跌，跌幅在16%左右。鸡蛋下跌主要原因是：由于疫情原因，社会面流动人员大量减少，餐饮业对食材的需求下降，目前鸡蛋供大于求，鸡蛋价格处于阶段性调整期。预计“元旦”期间，随着冷空气不断南下，加上蛋鸡冬季产能会有一定的下降，鸡蛋价格会有所上涨，但涨幅不会太大。

淡水鱼价格小幅微涨：我县淡水鱼监测品种5个。目前零售价格分别为鳊鱼8.5元、草鱼9元、鲫鱼12元、白鲢5.0元、花鲢8.5元。与去年同期相比持平，环比价格微涨。预计近期价格不会有大的变化。

水果价格基本平稳：脐橙、苹果、香蕉、西瓜零售价格分别为8元、6.00元、3.30元、4元，与去年相比基本持平。而今年梨子价格近期涨幅较大，环比上涨了65%。零售价格5.50-6.00元/斤。梨价格上涨的主要原因是：进入秋冬季节也是白酥梨销售旺季，加受病毒感染人数不断增加的影响，吃鲜梨，喝梨汤可以缓解病毒感染后出现不适症状，白酥梨需求量猛增及库存减少，导致价格快速上涨。预计元旦期间水果销售价格将会小幅波动，涨跌幅度不会太大。

蔬菜价格涨多跌少：根据最新价格监测数据显示：我县监测的31个蔬菜品种，10升2跌19平，平均价格为4.55元，平均价格与去年同期相比下跌了4.20%，环比上涨了15%。上涨的蔬菜品种有黄瓜、土豆、豆角、韭菜、洋葱、冬瓜、蒜苔、丝瓜、蒜头、生姜。由于天气寒冷，露天叶菜生长速度缓慢，大棚蔬菜弥补了冬季蔬菜品种少的特点。从本期10个上涨蔬菜品种看，大棚蔬菜占多数，上涨幅度在16%-40%左右。社会面上因病毒感染人数不断增加，像白萝卜、洋葱、蒜头、生姜它们都存在食用功效，销售量也相应增加，加上部分商家的炒作，推动了零售价格快速上涨（蒜头和生姜价格空间收窄）。下跌品种白萝卜、毛豆，下跌幅度分别为33%、28%。本地耐寒小黑菜集中上市，一定程度抑制了其它叶菜价格上涨。我县蔬菜价格虽然涨多跌少，但农贸市场内市民买菜的人依然很少。预计如遇北方强冷空气突袭南下，蔬菜价格还会小幅波动上涨。

宝应县发改委价格科

2022.12.30