食药监局天水市春节期间食品药品市场安全稳定

　　2018年春节期间，天水市各级食品药品监管部门强化组织领导，周密安排部署，严格落实监管责任，突出重点场所和关键环节，坚持问题导向，全面扎实开展食品药品市场专项整治和隐患排查，同时加强督导检查和应急值守工作，切实保障了全市人民春节期间食品药品消费安全，营造了安定、祥和的节日氛围。春节期间，我市未发生一起食品药品安全事件。
　　一是强化组织领导，安排部署全面到位。天水市食安办于2017年12月28日印发了《关于加强2018年元旦春节期间食品安全监管工作的通知》，要求各县区、各有关部门全面开展“两节”期间食品药品安全专项检查，全面排查食品安全风险隐患。各县区食药监局结合辖区实际，相继组织召开了春节期间食品药品专项整治动员会，要求各乡镇、街道食品药品监管所和食品药品稽查局积极行动，严格落实“网格化”监管责任，突出重点品种、重点区域、重点环节全面开展监督检查，最大限度消除风险隐患，确保群众春节食品药品消费安全。各乡镇、街道监管所积极组织召开了辖区食品企业食品安全会议，对春节期间食品安全工作进行了安排部署，与餐饮单位负责人签定了《2018年春节期间餐饮服务食品安全责任书》、《集体用餐登记表》等，进一步明确餐饮服务单位主体责任,强化餐饮企业食品安全意识。
　　二是深入开展市场整治，全力消除安全隐患。春节前后，天水市市、县、乡食药监部门执法人员三级联动，同时加强与公安、工商等部门的协作配合，开展了全方位、全覆盖、高频次、有针对性的监督检查。专项检查主要以农村食品市场、年货市场、城乡结合部和零售药店为重点区域；以食品生产加工、流通消费、餐饮服务、畜禽屠宰、酒类及调味品营销等为重点环节；以食用农产品、乳制品、食用油、肉及肉制品、酒类、水产品、调味品、食品添加剂、保健食品、药品、医疗器械等节日消费量大的食品药品为重点品种；以麦积山、玉泉观、伏羲庙、卦台山等旅游景点及周边食品药品安全为监管重点。麦积区在肉品质量安全大整治中，对辖区内104户鲜肉摊点及肉制品经营摊点均进行了宣传规范，对19户餐饮店购进的生鲜肉进行突击检查。清水县分别针对城区食品市场和农村食品市场特点开展了专项检查和整顿，查处了一批食品药品违法违规行为，规范了春节食品药品市场秩序。秦安县打响了春节食品安全保卫战，充分利用快检工具，开展食品安全专项检查，整治了一些突出问题。秦州区动员各监管所全面开展春节前食品药品市场整治，突出节日热销食品、农贸市场肉制品和年夜饭供餐单位等重点环节，有效排除了风险隐患。春节期间，全市食品药品安全专项检查共出动执法人员 5931人次，检查食品摊贩和小作坊 1939 户次，食品经营单位 4687 户次，查处各类食品药品违法违规案件55件，收缴罚没款18.95 万元，查扣各类问题食品 806瓶（袋/盒）。
　　三是突出重点环节，深入进行整治规范。加强了对年夜饭、团圆饭、婚宴等喜宴、农村宴席等重大活动和集体聚餐活动的规范和监管。各基层监管所对辖区餐饮服务单位进行了拉网式大排查，以宴席承办单位、大中型餐厅、及“年夜饭”承办餐饮单位等为重点，严格检查各餐饮服务单位食品原料的采购验收、食品添加剂使用、凉菜制作、食品存放生熟分开、餐饮具消毒等情况，对违法违规行为依照相关法律法规从严从重进行了处罚。加大了“年夜饭”承办单位现场审核力度，严格落实申办备案和现场审核制度。春节期间，共检查餐饮单位2790户次，检查中责令整改274家，责令停业整顿 1家。
　　四是强化督导检查，促进责任落实到位。为了掌握各县区节前食品药品专项整治开展情况，督促各县区更深入地开展春节期间食品药品专项整治，2月5日至7日，天水市食药监局派出三个督查组，由分管领导带队，深入两区五县食品药品市场开展督查。督查重点针对农村食品市场，食品及保健食品虚假宣传及欺诈营销专项整治开展情况，肉及肉制品市场，餐饮单位食品安全监管情况。共督查检查各类食品药品生产经营单位116家，通过督查，进一步掌握了县区节前食品安全状况，督促县区落实了食品安全监管责任。
　　五是加大抽检力度，确保食品质量安全。各县区食药监局及各基层监管所结合春节期间食品消费特点，有针对性地加大对食用农产品、粮食加工品、食用油、调味品、肉制品、饼干、速冻食品、糖果制品、水产制品、糕点等热销食品的抽检力度，特别是加强了对农贸市场、超市的蔬菜、生鲜肉类的抽检，对检测不合格的食品，依法从速处理。各基层监管部门借力食品安全民生工程建设成果，充分发挥快检室快检筛查作用，加大对重点品种的检测力度，做到了尽早、尽快、最大限度的发现和消除安全隐患。春节期间全市共抽检各类监管单位 79 家，抽检各类食品  5 大类 79 批次，完成食品及食用农产品快速检测 954 批次。
　　六是强化宣传引导，提升食品安全意识。春节前后，天水市各级食药监部门通过网络、报纸、“两微一端”政务新媒体平台，积极发布春节期间食品药品安全消费警示，食品药品专项整治进展情况、食品安全抽检情况通告及食品药品安全科普知识等。各基层监管所结合专项检查开展了有针对性的宣传教育，普及食品药品安全法律法规和食品药品安全知识，有效提高了群众食品安全自我保护能力和安全防范意识。
　　七是强化应急值守，保证信息渠道畅通。春节期间，天水市市县乡三级食药监管部门严格执行食品药品安全事故报告制度，实行24小时专人值班和领导带班制度，同时畅通12331投诉举报渠道，及时受理、核实、处理群众投诉举报的食品药品安全问题，确保投诉举报电话有人接、有人管、处理有结果。
　　通过采取一系列措施，全面整顿规范了春节期间食品药品市场秩序，保证全市人民度过了一个欢乐、祥和、安全的新春佳节。