供电公司荟聚江苏味道展示交流成果

初夏时节，美食来袭。6月13日至17日，为进一步提升食堂菜肴品质，满足职工舌尖上的需求，经前期精心组织策划，金坛供电公司在公司员工食堂开展“寻味江苏”美食周活动，携江苏十三地市特色食材及烹饪技法，为公司员工呈现南京盐水鸭、扬州拆烩鱼头、无锡酱排骨、镇江醋焖肉等江苏各地传统名菜以及黄桥烧饼、翡翠烧麦、蟹壳黄等传统名点，同时也展示了食堂厨师赴南京、常州等地进行厨艺交流的金坛地方时令菜品，让公司员工疫情期间足不出坛就能品味到纯正地道的苏派佳肴。

为进一步落实2022年度“为职工办实事”活动，公司于年初积极开展厨师技能交流与学习活动，多次组织厨师、点心师赴省公司和常州公司学习交流，开阔餐饮工作人员眼界，并与省内各兄弟单位食堂加强横向交流，开展食堂厨艺切磋，学习各地特色美食烹饪技艺，将江苏地方美食汇聚到职工餐桌上。

下一步，金坛供电公司将继续致力于挖掘系统内外后勤餐饮优质资源，搭建食堂特色菜品交流平台，增强后勤餐饮人员创新求变意识，努力为公司员工提供有品位、有温度、有情怀的餐饮服务。