南澳县联合开展餐饮消费环节食品打假专项行动

                         　　为深入开展“三打”专项行动，严厉打击餐饮消费食品制假售假违法行为，3月14日由南澳县食品药品监管局提议，南澳县打假专项办牵头，组织县食品药品监管局、质监局、卫生局、工商局、公安局、物价局、烟草局等部门对辖区内餐饮服务单位进行了一次联合检查专项行动。
　　本次专项行动重点检查中小型餐饮单位和旅游接待餐饮单位。行动中，执法人员深入到各餐饮单位的厨房、餐厅、库房，认真检查是否使用无标识或者标识不全的散装食用油；所采购食物原料及食品添加剂是否从证照齐全的单位购进；食品是否遵循分类原则存放；厨房卫生条件是否符合要求等情况。在检查的同时，执法人员大力宣传“三打”专项行动，要求各餐饮服务单位守法经营，严禁制假售假行为，确保餐饮消费食品安全。
　　从检查情况看，餐饮经营者普遍存在对购进票据保管意识淡薄的问题，执法人员当场进行批评教育并责令改正。在一家餐饮单位的仓库中查获部分包装标识不全的食用油，执法人员当场进行查封，并要求经营者到南澳县局协助调查，目前，事件正在处理之中。
　　本次专项行动，多个职能部门密切配合，形成“三打”强大合力，进一步提高餐饮服务单位的食品安全意识，净化餐饮市场环境，规范餐饮经营秩序。（时耀坚）

相关***：