香洲区举办2016年食药监系统食品生产监管培训
为推进我区食品生产监管工作,提升食药监系统监管人员业务水平,更好地履行食品安全监管责任,2016年8月3日下午,区食药监局在区行政中心318会议室举办2016年香洲区食品生产监管培训,香洲区食药监系统全体人员(值班人员除外)参加了此次培训。
香湾街道食药监所冯志良所长对食品生产加工小作坊禁止生产产品目录、现场核查要点和小作坊登记证申请程序进行了培训,明确食品生产加工小作坊的准入条件,为我区开展食品生产加工小作坊登记工作做好了前期准备。市食药局食品科冯茵科长对食品生产日常监管要点进行了指导,强调区食药监局要根据国家总局《食品生产经营日常管理监督检查管理方法》的要求,加强对食品生产经营企业的日常检查,并应按照规范要求出具检查告知书、认真填写检查记录表和结果记录表,及时对监督检查情况进行公示。冯茵科长详细介绍了广东省修订的食品生产日常监督《检查要点表》、《结果记录表》、《操作手册》的使用和适用范围以及监督检查中有关检查事项、程序要求、结果判定、处理措施、注意事项等,进一步提升了监管人员对食品生产企业监督检查水平。
区食药监局黄敏丰副局长对此次培训进行了总结,要求我区全体食药监成员要认真学习食品生产日常监管知识和食品加工小作坊现场核查要点,加大对食品生产企业和食品生产加工小作坊的检查力度,做好食品安全源头监管,确保我区食品安全。