做优做强荔枝产业助力乡村振兴发展

　　近年来，增城区立足荔枝资源优势，以荔枝为先、以荔枝为媒，推进“12221”市场体系建设，打好产业牌、市场牌、科技牌、文化牌“四张牌”，做优做强荔枝产业品牌，推动荔枝一、二、三产业高质量融合发展，助力富农兴农和乡村振兴发展。目前，增城荔枝的种植面积有18多万亩，且有千亩以上的荔枝主产村67个、连片100亩以上的荔枝基地265个。增城荔枝品种有70多个，其中优质荔枝品种面积占比超过80%，是名副其实的优质荔枝之乡。

　　打好文化牌

　　做好增城荔枝文章

　　关于增城荔枝，迄今所见最早的文献记载见于宋太宗太平兴国年间(976-983)乐史所撰的《太平寰宇记》，其中的《广州记》有载：“增城县白水山有五距鸟。县北又有搜山，有荔树，高八丈，相去五丈而连理。”可见，早在1600多年以前增城就有了古荔树，再由高八丈(约18-19米)古树推算，增城荔枝栽培历史超过两千年。北宋熙宁九年(1076)来增城做官的福建人张宗闵所著《增城荔枝谱》(已佚)曾记载增城荔枝品种百余个，足见增城荔枝品种之多、栽培之繁盛。

　　增城荔枝历来受苏轼、澹归、朱彝尊、屈大均、陈恭尹、温如适、全祖望、秦牧等众多文人墨客赞颂和推崇。北宋大文豪苏轼作《与欧阳知晦四首之一》《与傅维岩秘校四首之二》大赞增城荔枝“其香如陈家紫，但差小尔。二广未有此，异哉异哉!”陈大震于宋末元初所纂编的广东第一本地方志——《南海志》也有记载：“(荔枝)今佳品多出增城”。屈大均著的《广州荔枝词(之五)》“端阳是处子离离，火齐如山入市时，一树增城名挂绿，冰融雪沃少人知”……

　　为做好增城荔枝这篇“文章”，发挥文化引领作用，从1992年开始至2021年，增城区已经连续举办了30届“增城荔枝文化旅游节”，宣传增城荔枝品牌，传播增城荔枝文化，该节庆活动也成为增城最具魅力的文化名片和记忆乡愁之一。2012年，“增城挂绿”“增城荔枝(桂味、糯米糍、仙进奉、水晶球)”被评为国家地理标志产品;2016年，“中国荔枝邮票”首发仪式在挂绿母树旁举行，标志着“增城荔枝”成为一张靓丽的国家名片;2018年，“增城荔枝”“增城挂绿荔枝”“增城桂味荔枝”“增城糯米糍荔枝”被评为国家地理标志证明商标;2020年，增城荔枝栽培文化系统还代表岭南荔枝入选中国重要农业文化遗产名录，是全省首个入选国家重要农业文化遗产的荔枝产区。

　　“接下来，我们将继续加大宣传推广力度和品牌培育力度，积极组织开展和参与各类涉及荔枝的宣传推广活动，充分利用省和国家名特新农产品、国家地理标志产品、地理标志证明商标等‘增城荔枝’的区域公用品牌价值，加快推进这些标识的推广使用，不断提高增城荔枝的市场竞争力和品牌知名度。”增城区农业农村局相关负责人表示。

　　打好科技牌

　　赋能荔枝产业高标准发展

　　科学技术是第一生产力。增城荔枝要实现高质量高标准发展，自然也离不开科学技术的加持。

　　增城区农业农村局相关负责人介绍，增城区全面深化院地合作，推动增城区与省农科院签订战略合作框架协议，合作共建岭南荔枝研究院;与华南农业大学共建国家荔枝龙眼产业技术体系增城工作站、华南农业大学增城荔枝研究院和华南农业大学增城荔枝技术培训学院等;与省农科院和华南农业大学专家联合开展“克服荔枝中晚熟品种大小年关键产业化技术”“荔枝优质轻简高效栽培技术集成与示范”“荔枝树冠喷雾系统技术”“LED灯光防控荔枝蒂蛀虫技术”等荔枝技术合作攻关，为促进增城荔枝生产技术提升和产业发展垫定科技支撑。

　　另一方面，增城区大力创新推广高接换种技术。增城区农业技术部门每年都根据荔枝生产的物候期，不定期派出专家到镇(街)、村、基地对果农进行技术培训及现场指导，培育了陈浩潮、邹细球等广东省荔枝种植匠;创建了仙基果场、东林果场、中窑果场等3个广东省级最美果园。同时，制定增城荔枝技术规范。目前，增城区制定出台了《增城优质荔枝果品等级规格指引(试行)》，正在申报制定仙进奉等3个以上优质增城荔枝生产技术规程，推进增城荔枝种植技术规范化和果品质量优质化。

　　增城区还加大收集利用荔枝种质资源力度，将在增城区农业科创基地建立40亩荔枝种质资源圃，收集荔枝种质资源310个以上，以资源创新带动品种创新，推动增城荔枝品种结构优化。

　　打好产业牌

　　坚持联农带农富农

　　2019年，增城荔枝被认定为中国特色农产品优势区和广东省特色农产品优势区，之后陆续建成了仙村荔枝小镇，推进建设了正果镇兰溪村、仙村镇基岗村、石滩镇麻车村、派潭镇樟洞坑村、增江街四丰村等荔枝专业村。荔枝仙基农业、东林果业、中窑果场获“广东省十佳最美果园”美誉。

　　此外，2019年以来，增城区投入约3.15亿元，打造仙进奉荔枝省级现代农业产业园，推行“一园多区”发展模式，目前正大力建设集荔枝种植、加工、电商物流、研发、观光旅游为一体的荔枝产业集群。如今，产业园已经引进了多家农业龙头企业，分别从事荔枝烘干、加工，解决荔枝滞销问题，增加荔枝产业产值，延长产业链条;带动周边500户以上荔枝蜂农，走一条集规模经营和养殖、生产、出口一条龙的荔枝蜜产业化发展之路;加大对荔枝副产品的研发力度，促进产业园及当地的经济发展;推出荔枝主题酒店，充分发挥荔枝产业的集聚效应，打造荔枝特色的全产业链闭环，让“小特产”升级为“大产业”。

　　增城区还通过成立仙进奉荔枝产业联盟、荔枝协会、荔枝专业合作社等，集中小规模分散经营农户，促进资源、信息共享，实现小农户和现代农业发展有机衔接，打造‘产、城、人、文’四位一体荔枝三产融合发展的重要功能平台。

　　打好市场牌

　　增城荔枝美誉度越来越高

　　近年来，增城区注重在提质、增量、保鲜、物流上下功夫，大力推广优质荔枝品种仙进奉，加大对荔枝贮藏、果肉保鲜、冷链物流等技术研究应用，进一步优化出口检验检疫作业流程;紧紧抓住农产品出村进城和农产品质量安全两个全国试点建设的机遇，以荔枝为切入口，出台实施《增城荔枝产业高质量发展十条措施意见》，做优做强增城优质荔枝产业;组织开展“广东喊全球人民吃荔枝”等一系列活动，进一步带动增城荔枝销往全国、走向世界。自2018年增城荔枝出口迪拜，首次走出国门以来，增城荔枝的国际市场不断扩大，远销东南亚、东盟、北美和欧洲。

　　一直以来，增城荔枝都是中高端荔枝的代名词。今年6月，增城区在上海世博展览馆举行2021广州(增城)网络荔枝节暨增城荔枝品牌发布会，不少上海或其他地方的市民群众、采购商前来咨询，纷纷表示想品尝新鲜的增城优质荔枝。“大家都知道荔枝不够新鲜会严重影响其味道和口感，之前因为受冷链技术和物流等限制，省外市民尤其是比较远的地区的市民吃到新鲜增城荔枝的机会较少，不少人希望可以凭现在的冷链技术和物流，在家就轻松吃到新鲜的增城荔枝。”增城区农业农村局相关负责人说。