县食药监局开展肉品质量安全监管百日行动

按照《蓬安县2017年肉品质量安全监管“百日行动”方案》要求，为切实保障肉品质量安全，进一步加强肉品质量安全监管，提升群众肉品食用过程中的安全意识。自11月24日起，县食药监局联合农牧业局等单位开展肉品督查“百日行动”。

一、排查重点区域，严查突出问题。在肉品生产经营环节，将农贸（集贸）市场、食品生产经营单位建立的冷库、生产加工肉食品单位、经营肉食品的商场超市和餐饮单位等作为重点检查区域。严格市场准入，确保来源合规合法，打击假冒伪劣产品，指导肉品批发、零售和肉品加工企业落实信息追溯制度，及时对肉品来源信息进行公示，实现肉品信息追溯。

二、落实责任分工，强化部门协作。此次肉品质量安全监管“百日行动”，采取分段检查与联合执法相结合的方式在全县范围内开展专项大检查。该局结合开展肉食品及水产品集中执法检查，同时联合农牧业局会同乡镇工作人员对辖区内畜禽交易市场、集贸市场、学校食堂等开展检查，做到信息互通，实现“网格化”监管。

三、推进宣传教育，营造良好氛围。通过现场宣传讲解，引导消费者科学消费安全肉品，提升群众肉品食用过程中的安全意识和监督意识，同时对肉品生产、流通、销售等各个环节的从业人员宣传肉品质量安全的重要性，明确其责任义务，营造全县良好的肉品生产、流通、经营及消费氛围。