元宵食品受检让群众吃得放心

元宵佳节将至，为营造安全放心、欢乐祥和的节日消费环境，从本月22日起，顺庆区食药监局组织执法人员对辖区内各食品经营单位开展了安全检查。

2月26日下午，执法人员先后前往某大型超市、面包店、农贸市场等区域，重点检查了汤圆、糖果、糕点、畜禽肉及其制品等食品，查看了从业人员健康证明持有情况、量化等级标识公示情况、食品经营场所卫生情况等，并做了详细记录。

记者在某超市看到，糖果、饮料、米面粮油等食品堆满了货架，购物的市民络绎不绝。执法人员告诉记者：“我们着重检查现场的加工环境是否卫生、制作流程是否合格，并要求熟食不能露天制作，一定要在操作间专人进行制作，销售时要有相应的防尘措施。”

“食品安全与老百姓的健康息息相关，执法部门加强对食品安全的检查力度，我们才吃得放心。”市民李女士说。

在某面包店内，执法人员来到该店制作间，检查了面包储存加工条件、面包加工设备、用具洗消毒情况。“食品储存盒一定要标识清楚生产日期和名称。”执法人员在检查过程中，针对该面包店存在的生产日期标识不清楚、卫生状况差等问题提出了整改要求，并向负责人耐心讲解执行进货查验及记录制度、规范散装食品标签标识等的重要性。（周子榆）