新春走基层柞村市场监管所积极开展食安护佳节行动

佳节将至，食安唯先。近期，柞村市场监管所积极开展“食安护佳节”行动，加大对重点业户的检查力度，并持续做好节前食品安全宣传工作。

按照《食安护佳节方案》统一部署，监管干部重点检查了辖区内的大中型商场、大中型餐馆及食用油小作坊。检查过程中，对节日食品随机抽查、倒查票证，对供货手续不完善、包装标签不规范以及临近保质期等食品要求及时下架，督促经营单位落实好主体责任。同时，柞村市场监管所还对餐饮单位的环境卫生、台账记录、操作流程进行了认真检查，督促经营单位落实餐具消毒制度、保持设备运行及维护，要求经营单位做好添加剂采购及使用记录、落实“五专”管理，指导经营单位规范操作流程、严格色标管理及规范留样。

另外，督促食用油小作坊落实好原料筛选、把控好产品流向，禁止违法添加、违法包装等。同时，柞村市场监管所精心设计了《行进》专刊及宣传单页，走进市场、走进商超、走进社区积极宣传“食安护佳节”行动，认真落实“听班”制度，做好投诉处理工作。

截至目前，柞村市场监管所共检查经营单位20余户，发放宣传材料200余份，有效地保障了群众节日食品消费安全，切实维护了节日食品安全。（通讯员 姜松坪 牟君岩）