全市70余家涉食企业集中抽检

为进一步加强食品安全监管，市食药监管局开展了全市各环节食品安全抽检工作，抽检涉及我市生产养殖、流通、餐饮单位共70余家。“这次将根据检查结果，对企业建立诚信档案，并对市民公布。”

日前，记者跟随市食品药品监督管理局执法人员和检验机构人员来到光州东街一家酒店，他们将日常消费量大、与群众生活密切相关的菜花、芹菜、馒头、酱牛肉和餐饮具等列为重点抽检品种，进行现场分割、记录、封装，整个抽样过程由地市派出的观察员、市食药监管局执法人员和被抽检单位负责人全程参与监督。据执法人员介绍，封存后的食品将存放在恒温箱内立即送往青岛等地有资质的第三方检测机构进行检测。

市食药监管局执法人员告诉记者，抽检的领域包括农产品养殖、畜牧屠宰、食品生产、流通和餐饮各环节，其中以中小型单位、城乡结合部、农村食品单位为主，以集中种植和大型农贸市场、集中供餐单位为抽样重点。而且抽检的品种均为市民日常生活中大量采购和在历次抽检中发现问题较多的品种，包含生鲜肉、蔬菜水果、水产品、调味品等17个大项29个小项。

据了解，下一步市食药监管局将根据抽检结果，建立诚信档案，同时针对检测结果，开展重点领域、重点品种专项大治理，为全市人民饮食筑牢“安全墙”。