毓璜顶街道南通社区开展爱在七夕烙巧果共筑邻里互助圈活动
农历七月初七,也就是“七夕节”。每年烟台人过七夕都有一样习俗,那就是烙巧果、吃巧果享受家庭和爱情的甜蜜。为了丰富辖区居民生活,传承中华民族的优良传统,普及中国的传统节日,了解传统节日的意义,增强爱国情感和民族凝聚力。近日,南通社区开展了杏坛传香“爱在七夕烙巧果共筑邻里互助圈”主题活动。
当日上午八点半,30多名社区居民和小朋友便聚集在社区活动室,一起兴致勃勃讨论如何制作美味可口的巧果。为此,社区还特别邀请了烟台市波丝蒂职业培训学校的陈校长手把手教授。“烙巧果最重要的就是发面,不能太软,饧好的面团要用阴力揉,揉出来的面团不能有大的蜂窝眼,全是均匀的细密眼才好,口感如何全在这一关。”刘校长如是说。大家便在她的指导下忙碌起来,有的揉面,有的切块,有的操作模具……在她的指导下,大家很快掌握了各步要领,制作出了“葫芦”、“石榴”、“元宝”“鱼”等形态各异的巧果。不到2个小时,香喷喷的果子就全部烙好了。
活动结束后,南通社区工作人员将烙好的巧果送给社区的孩子和孤寡老人,为他们送上节日的祝福。
通过一起烙巧果,邻里圈的居民在共庆七夕的同时,不仅增进了邻里情,和谐了邻里关系,而且也增加了居民对社区的认同感和归属感。南通社区党委书记孙杰表示“在今后的活动中,我们要努力吸引更多的居民参与到社区活动中来,不断丰富活动内容,提升活动质量,建好搞活我们的邻里互助圈。”(杜珊珊)