我县开展生猪屠宰质量安全专项整治

  为贯彻落实省市畜牧局“关于组织开展生猪屠宰质量安全专项整治”的通知精神，县动监局召开全县生猪屠宰质量安全专项整治工作会议，成立专项整治工作小组，决定自2014年11月至2015年3月底开展全县生猪屠宰质量安全专项整治活动。

  本次整治行动主要抓三个方面：1、切实做好生猪定点屠宰许可管理工作。严格执行生猪定点屠宰准入条件，切实加强小型屠宰场点设置管理。2、严厉打击私屠乱宰等违法违规行为。积极采取部门联合与单独执法相结合的方式，严厉打击私屠乱宰、注水注胶及其他物质、使用“瘦肉精”、屠宰病死猪等违法行为，坚决取缔私屠乱宰窝点。3、督促落实屠宰企业主体责任。加大对定点屠宰企业的日常监管力度，重点检查屠宰企业肉品质量安全制度建立和执行情况。

  这次整治活动，由屠宰执法大队牵头全面开展工作，监督科和畜产品安全科负责整体工作的协调、衔接及宣传教育工作，力争在全县范围内形成舆论氛围和高压打击态势。保障生猪屠宰质量安全，保证全县人民吃上“放心肉”，从根本上做好舌尖上的安全。