玉米细做馇面农家效益倍增

　　日前，来到岫岩石庙子镇石庙子村，村民张连国正和家人忙着做馇面。现在馇面供不应求啊，前两天还有凤城来的人买呢。村民张连国笑着说。
　　据了解，馇面是满族特色食品，在岫岩的历史十分悠久，农村习惯称馇面为细粮。将玉米放入大缸中用水浸泡10天左右，取出来粉碎，然后倒在白布上参水筛。漏过白布的精华沉入缸中，次日，再把缸中清水打出，缸底凝固的就是馇面了。
　　刚开始老张只是做一点送到集市上试卖，每公斤3元。由于做工精细，色泽纯正且口感好，馇面总是被一抢而空。这样，一传十，十传百，老张的馇面就供不应求了。
　　张连国算了一笔帐，他家的耕地每年产玉米2000公斤，用一半玉米可生产1250公斤馇面。按照馇面市场价每公斤4元计算，1250公斤就能收入5000元。如果单卖玉米按每公斤1.8元计算，老张家的2000公斤玉米总共只能卖3600元钱。用一半的玉米挣了全部的钱还绰绰有余。张连国说。
　　看到老张的馇面如此有销路，乡亲们也纷纷做起来。如今，石庙子村里有六七户农户在张连国的带动下做起了馇面，村里也吸引来凤城、本溪、丹东、沈阳的顾客***购卖，一些小商贩甚至还送来了批发订单。原来以为做馇面只是项副业，没想到粗粮细做能带来这么高的收益。明年我还要带动更多人一起做，让它成为村里的一项富民产业。张连国说。