沙洋县2023年油菜籽质量情况通报

为充分了解我县收获油菜籽生长和品质状况，正确指导农民选种和企业收购经营，5月以来，县粮油食品质量监督检测站对我县收获油菜籽进行了质量调查，并在全县广泛扦取37个具有代表性样品进行检测。结果显示，我县油菜籽收成略低于往年，整体品质同比变化不大。具体情况如下：

一、生产情况

自去年秋播以来，由于天气干旱，降水偏少，油菜生长收到影响，单产有所降低，但今年油菜籽种植面积稳中有增，总产量高于上年。目前，我县油菜种植推广生产收获机械化程度较高，在种植全流程开展农技服务，推广订单种植，实现规模经营和融合发展。预测我县本地油菜籽商品量在75%以上。

二、品质检测情况

在全县16个镇（区）共扦取有代表性样品37个样品，检测对比结果如下：

2023年我县油菜籽种植的主要品种为“华油杂”“德油”系列、“高油酸”品种和“圣光127”“黑珍珠”等“双低”菜籽油品种。经检测，37个样品的平均全样含油量（标准水计，下同）为38.7%，符合国家三等质量标准；平均出油率为30.9%，同比减少了0.1个百分点；不完善粒3.2%，与去年持平。

其中，17个“华油杂” 系列样品，平均全样含油量为38.8%，出油率为31.0%，同比减少了0.1个百分点；不完善粒3.1%，同比减少了0.1个百分点。12个“德油”样品，平均全样含油量为37.9%，出油率为30.2%，同比减少了0.4个百分点；不完善粒3.3%，同比增加0.3个百分点。5个“高油酸”样品，平均全样含油量39.5%，出油率31.8%，同比增加了0.9个百分点；不完善粒2.7%，同比减少了0.3个百分点。其它品种3个样品,平均全样含油量为39.8%、出油率为32.5%，同比增加了1.7个百分点；不完善粒4.6%，同比增加了1.3个百分点。

三、总体分析

今年油菜籽生产和品质呈现“两增两降一平”特点：

一是种植面积增加。我县油菜籽播种面积78.05万亩，比上年增加5.52万亩，增幅为7.6%。我县部分地区稻谷-油菜种植模式比较稳定，加之油菜花节举办等多种因素影响，油菜种植面积稳中有增。

二是单产略有降低。预计单产171公斤/亩，与上年同比减少4公斤，减幅为2.3%。由于生长期天气干旱，降水偏少，油菜整体株高低于正常水平，单株角果数量不足，产量有所降低。

三是总产量增加。预计总产13.35万吨，比上年增加0.65万吨，增幅为5.1％。近年来，着力打造油菜产业链，加大财政支持力度，积极探索“基地+合作社+龙头企业”模式，鼓励环星油脂、荆品油脂等企业开展油菜籽订单种植，“双低”品种种植面积稳步提升。农业部门协助推广华油杂、德油为主的“双低”品种和“高油酸”品种，且高油酸油菜种植新技术得到有效推广，本地对高油酸油菜籽实行补贴政策，农户种植积极性更高，高油酸油菜种植呈现连片趋势。

四是全样含油、出油率略低于往年。油菜籽生长期间干旱少雨，且上半年平均气温较往年偏低，油菜生长收到影响，油菜籽出油率略有降低。

五是品质与往年基本持平。本地油菜籽品种较为稳定，由于今年上半年油菜籽成熟、收获时间较往年略有滞后，油菜籽收获机械化收割作业更加普及，导致杂质和不完善粒与往年持平。

四、相关建议

一是持续优化种植模式。加大“高油酸”“双低”等油菜品种推广力度，在单一品种连片推广、订单种植等方面持续发力，发挥品种优势，减少因异花传粉导致油菜籽品质下降。

二是强化油菜籽田间管理。从油菜籽播种开始做好田间管理，及时发现和预防病虫害，特别是做好预防根肿病防治，保障油菜收成。

三是加大油菜籽品质检测力度。在油菜籽收获期做好抽检，及时掌握油菜籽质量情况，科学指导品种结构调整，确保生产油菜籽能与市场有效对接。

附：沙洋县2023年油菜籽品质检测结果汇总表.pdf

沙洋县粮油食品质量监督检测站

2023年5月22日