贡井区建立首个食品生产企业联合检验室

        一边是法律法规对食品生产企业出厂检验的刚性要求，一边是小微食品生产企业出厂检验能力不足的客观现状。企业发展与食品安全主体责任落实如何兼顾？自贡市贡井区以共建共享共担为原则，在全市试点探索建立首家联合检验室，着力***食品生产企业出厂检验难题。
       在深挖风险，深入排查，充分调研的基础上，自贡市贡井区确定以自贡市果然食品有限公司自建食品检验室为基础共建联合实验室。近日，全区6家同类型肉制品食品生产企业在区市场监管局见证下初步达成共建共享共担联合实验室建设意向，签订了合作协议意向书。联合实验室设有理化实验室、微生物检测室、农残检测室等，配备有液相色谱质谱仪、原子吸收分光光谱仪、微波消解仪等检测设备，通过软硬件等整合改造，可以为全区肉制品食品生产企业提供专业、便捷、安全的出厂检验保障，打通企业出厂检验成本高、人才缺乏等堵点问题，助力全区食品生产产业健康发展。
       下一步，贡井区将持续坚持服务走在监管前，以共建共享共担实验室建设为契机，搭建食品生产企业交流平台，定期开展政企座谈、企业沙龙、化验员培训等活动，为全区食品生产企业注入新的强大活力。