国家市场监管总局一行来我区调研

9月5日下午，国家市场监管总局食品生产监管司司长马纯良一行来我区调研生产环节食品安全监管工作。省市场监管局领导、济南市副市长马保岭及我区领导马志勇、李琦陪同。

马纯良一行来到山东冠珍轩豆制食品有限公司，深入企业生产车间和企业豆文化展厅、产品展厅、产品生产监控室等，详细了解产品生产过程和企业文化，就企业发展、生产技术、质量内控等重点环节与企业负责人深入交流，对我区创新实施“六统一六化”监管模式，实现全区生产环节食品安全监管工作的科学化、法治化、规范化、标准化、专业化、精细化，指导企业大力开展亮标承诺、依标生产、核标检验“三标”管理，指导企业建立全过程全环节质量管控和信息化追溯体系取得的成效给予充分肯定。强调企业要强化对食品生产经营的过程控制，实现全链条、全环节的食品安全信息共享，加强溯源能力建设，确保源头可溯、去向可追。要落实食品安全主体责任，从细节着手，落实好监管职责，提高企业管理水平。要以消费者需求为导向，以创新为驱动，继续加强新产品的研发，不断创新产品种类，提高产品质量，推动食品产业高质量发展。

据悉，我区紧紧围绕守底线保安全促发展这一目标，大力创新食品生产监管模式，全面压实食品安全企业主体责任，指导企业从供货商管理、进货查验、生产过程控制、出厂检验等重点环节建立标准化、规范化、全程化质量管控体系，指导企业推进山东食链信息化追溯体系建设，实现了来源可查、去向可追、责任可究的全链条食品安全追溯体系，成为全省三标管理试点单位；成功打造了全省第一家以龙山豆腐为核心的山东省食品小作坊示范基地以及全省唯一的饮料生产加工示范基地，创建食安山东示范企业16家；先后在总局在山东召开的现场会上以及省市场监管工作会议上做典型经验介绍，总局半月刊于今年7月1日专发特刊给予经验推广；中国食品报、大众日报等国家、省市30多家媒体对我区强化食品生产监管及服务食品产业高质量发展工作进行专题报道。