汉川推动餐饮行业有序复工营业

为进一步推动全市餐饮行业有序复工营业，统筹抓好疫情防控和经济社会发展工作，切实维护公众生命安全和身体健康，4月1日，汉川市市场监督管理局召开全市餐饮行业复工复产培训会。全市100多家餐饮单位主要负责人参加培训。

会上，市市场监督管理局相关负责人讲解了《餐饮服务企业新型冠状病毒感染肺炎防控技术指南》，餐饮单位主要负责人签订餐饮行业疫情防控期间落实主体责任承诺书。

会议要求，餐饮单位要严格落实疫情防控和食品安全第一责任，建立健全本单位疫情防控体系和应对方案。要做好从业人员个人防护和健康管理，员工上岗必须测量体温、佩戴符合安全标准的防护装备。要严格执行食品安全相关规定和操作规范，落实人员健康管理、进货查验和索证索票记录制度，不使用过期变质食品原材料，做好餐饮用具消毒保洁，不采购、饲养、现场宰杀活畜禽动物。指定专人负责经营场所(含电梯)每日清洁消毒和通风，并如实做好记录，配备足够的洗消防护用品。进店人员必须“扫码+测温”，控制餐桌和顾客数量，保持安全距离。疫情防控解除之前，不接待大型聚餐活动。在达到防控技术指南要求后，餐饮单位可开门营业。市市场监督管理局将严格落实监管责任，对复业餐饮单位的监督检查全覆盖，发现的问题及时督促整改；对整改不到位的，一律暂停经营；涉嫌违规违法的将依法严肃处理。

 （编辑：刘国海　编审：刘晓平）