武汉市青山区市场监督管理局关于不合格食品核查处置情况的通告（2

国家食品安全抽检监测系统于5月12日发布不合格食品监督抽检情况的通告，涉及我区1家食品经营企业。现将不合格食品核查处置情况通告如下：

一、武汉市青山区时尚清山镇餐厅经营的自制腌腊肉

（一）抽检基本情况。青山区市场监督管理局联合湖北琪谱检测技术有限公司对武汉市青山区时尚清山镇餐厅经营的自制腌腊肉进行了抽样检测。经抽样检验，该店20210201批次的自制腌腊肉过氧化值（以脂肪计）实测值为1.5（g/100g）,标准值为≤0.5（g/100g），依据GB 2730-2015标准判定为“不合格”。

（二）对企业违法违规行为依法处罚情况。该企业经营不合格自制腌腊肉行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第（六）项的规定，应依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第一项有关规定对该公司进行行政处罚。鉴于该企业积极配合我局调查，向我局提供了全部相关资质证明材料及整改报告，证据证明该企业在销售该批次抽检食品履行了进货查验义务，能提供合法来源渠道，明显不知道其采购经营的食品不符合食品安全标准。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定，我局决定对该企业不予行政处罚。

（三）原因排查及企业整改情况。企业查找原因，积极完善进货流程，严格审查商品检测报告，认真做好自查自纠，及时发现问题，及时解决。将加强食品相关法律法规学习，避免类似事件发生。

二、广大消费者如发现食品安全违法行为，可拨市场监管部门12331热线电话投诉举报。