杨和乡村大厨出炉20名选手晋级决赛

——杨和“百村名菜”争霸赛圆满落幕

为贯彻落实乡村振兴战略，深入实施“粤菜师傅”工程，深挖我镇传统乡村粤菜美食，带动乡村旅游发展，助力全域旅游示范区创建，3月31日，在区文广旅体局、杨和镇党委的指导下，镇宣传文体办、文化站、农林渔业局、卫计局、团委、派出所，区市场监管局杨和分局、区安监局杨和分局的支持和协助下，由杨和镇政府主办的“高明味道—2019百村名菜争霸赛”杨和赛区选拔赛在杨和镇丽堂新村顺利举办，并获得圆满成功。

本次选拔赛，共吸引25名杨和乡村大厨代表参加。选手们个个身怀绝技，用本地姜、芋头、粉葛、野生蕉蕾、蕨菜、自养鸡、鹅等简单的本地食材，通过独特的烹饪技巧，精益求精的匠心制作，烹调出一道道杨和乡村特色美食。

经过艰难的评比，最终杨和赛区20名选手获得晋级高明区总决赛资格，获得“高明区杨和乡村大厨”称号。新安村代表温玉明以“唯鹅独尊”菜品，获得“高明味道—2019百村名菜争霸赛”杨和赛区选拔赛第一名。

本次赛事活动，贴近群众，聚焦乡村，挖掘出大批的民间厨艺高手，使杨和民间厨师、杨和美食得到更多的关注，杨和乡村美食文化资源进一步丰富。活动选址在杨和镇美丽乡村建设示范村——丽堂新村举办，通过“美食+美景”、“美食+美村”等融合发展，进一步促进了杨和镇乡村振兴和全域旅游发展。