天河区召开规范餐饮业废弃食用油脂管理工作会议
图为会议现场
图为区委常委、常务副区长黄彪正在会议上讲话
图为市食品药品监管局余文伟副巡视员正在会议上讲话
图为区食安办常务副主任、区食品药品监管局李日华局长正在会议上讲话
图为餐饮服务企业负责人正在向黄彪副区长递交承诺书
1月19日下午,天河区委常委、区政府常务副区长黄彪主持召开了辖区规范餐饮业废弃食用油脂管理工作会议,市食品药品监管局余文伟副巡视员,市环保局、区环保局、区食品药品监管局、区城管局等相关部门和街道办事处领导,辖区部分餐饮服务企业的负责人80余人参加会议。会上,区食品药品监管局李日华局长介绍了目前区委、区政府高度重视食品安全工作,不断加大食品安全监管人力、物力投入的情况,表示有信心、有决心、有能力做好餐饮服务企业废弃食用油脂的监管工作。市食品药品监管局余文伟副巡视员对我区在全市先行开展规范餐饮业废弃食用油脂管理工作表示了赞赏和肯定,要求我区各职能部门上下联动,密切配合,避免废弃食用油脂流入食品生产经营环节,杜绝使用“地沟油”的非法行为。黄副区长强调,各部门要把废弃食用油脂管理工作列为2012年食品安全整顿的重点工作,严厉打击危害人民群众身体健康的非法行为,切实把好废弃食用油脂的“出口关”、“回收关”和“监管关”。辖区餐饮服务企业要坚决做到不购买、不使用“地沟油”和非正规来源的食用油,主动承担废弃油脂的处置义务,与具备资格的废弃油脂回收环保公司签订废弃油脂的回收合同,配合做好回收工作,守法经营,诚信经营,决不允许极个别违法经营者毁了“食在广州”的美誉。参加会议的餐饮服务企业的代表还向黄彪副区长递交了不使用“地沟油”和非正规渠道来源的食用油的承诺书。
天河区食品药品监督管理局
二〇一二年一月二十日