王官庄英华苑社区面点制作传递美味邻里同乐增进感情

为进一步推进社区服务工作，打造英华苑暖心型社区“冬暖人心”项目，12月6日上午，英华苑雨点公益邀请了面点老师在社区二楼会议室开设了花式面点美食制作大课堂，让社区居民学习中式面点美食的制作，同时促进邻里互动、增进邻里感情。

课堂的开始，面点老师首先为大家详细讲解了花式馒头制作流程，从和面到整形，从操作方法到工艺技巧，耐心细致地进行讲授和指导。大家学的特别认真，仔细学习每一步制作流程，生怕错过哪个细节。

在老师的指导下，大家纷纷动气手来，活动室里充满了欢声笑语。莲花、猪蹄形状的花卷、美丽展翅的蝴蝶、绽放光彩的玫瑰花，一个个惟妙惟肖的花式面点摆上桌。面点老师还把多年来在实践中摸索出的制作小窍门分享给了大家，比如发面时加点盐、怎么揉面最劲道等。

这次制作花式面点活动，提高了社区居民的生活品味，倡导了积极向上的生活方式，同时还增进了邻里之间的了解。居民们纷纷表示非常喜欢这样的培训班，贴近生活、健康实用，学会后可以经常为家人做些好看好吃的点心！（撰稿人：朱梅 路凤起    审核人：冉秀玲 戚曼）