太原市小店区市场监督管理局召开两个责任暨制止餐饮浪费座谈会

为更好的服务企业，创造良好的营商环境，全面推进食品安全“两个责任”与制止餐饮浪费相关工作落地见效，近日，太原市小店区市场监督管理局召开食品安全暨制止餐饮浪费专题座谈会，邀请全区20余家大型餐饮服务单位代表、区政协委员参加。

会议首先详细解读了《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》及其实施条例，要求餐饮服务单位负责人要严格落实食品安全“两个责任”，弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，杜绝餐饮浪费行为。其次对“文明餐桌”示范单位评选范围、条件和程序等进行全面讲解，鼓励各餐饮经营单位广泛参与。此外还就如何制止餐饮浪费、收取服务费、包间费、明码标价等问题展开讨论，各餐饮服务单位负责人踊跃发言，表示会严格落实主体责任，将制止餐饮浪费融入食品安全“两个责任”工作，结合行业实际，打造标准化的菜单、菜品，倡导文明用餐，最大程度减少餐饮浪费。

下一步，小店区市场监督管理局将依托网格化监管模式进一步加强对餐饮服务单位的巡查指导，引导餐饮服务单位增强守法意识，树立节约理念，推动形成制止餐饮浪费行为社会共治格局。