我市评选餐饮服务A级单位和示范店
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于2022年08月21日发表
近日,市卫生局在全市餐饮服务单位开展创建食品卫生A级单位和小餐饮示范店活动,推进我市餐饮服务行业规范化、制度化管理,巩固提高我市省级文明城市创建成果,确保寻根节期间食品卫生安全。
目前,市卫生局已成立创建评审小组,根据《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《食品卫生监督量化分级管理》等制订评分标准。评审中,将查阅餐饮服务许可证、餐饮服务食品安全管理制度、从业人员健康体检和培训情况、食品采购、索证索票、餐饮具消毒等相关记录资料;现场察看餐饮服务各环节;向餐饮服务提供者反馈评定中存在的问题,提出改进意见或措施、期限等,制作必要的执法文书,餐饮服务者就现场检查意见进行陈述。
评审完成后,市卫生局将通过媒体向社会公示取得A级餐饮单位和小餐饮示范店信誉的信息,同时对餐饮服务A级单位和小餐饮示范店实行动态管理和年度复核。
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