区环境监察支队日前联合区食品药品监督管理所区城管大队区废弃物管理所等部门开展餐饮业联合执法检查

区环境监察支队根据年初制定的区餐饮业规范化管理实施计划，日前会同区食品药品监督所、区城管大队、区废弃物管理所等部门，对长风街道范围内的57家餐饮单位开展为期一周的联合执法检查。此次联合执法检查是区餐饮业规范化管理实施计划的第三阶段工作，是在前期各相关职能部门组织动员培训和餐饮单位进行自查自纠的基础上，对前期各项工作成效的一次检验。检查分两组同时展开，环保部门主要检查餐饮单位的厨房油烟气净化处理设施、餐厨含油废水处理设施、噪声治理设施以及规范化排污口标志牌的落实情况；区食品药品监督所主要检查餐饮单位的食品进货渠道、质量、保质期限、贮存要求、卫生状况、使用添加剂等情况；区城管大队和废弃物管理所主要检查餐饮单位的餐厨垃圾和废油脂的处置和管理情况。        

从检查情况来看，环保方面：有39家单位基本符合要求，13家单位在检查后及时整改并达到要求，5家单位因整改不力将被立案查处；食药监方面：有3家单位被没收违规添加剂，5家单位因贮藏过期食品被约见；废弃物管理方面：6家单位因未签订处理合同和废油脂去向不明被约见。    

从餐饮单位的管理情况来看，大中型餐饮单位措施比较规范，问题较少；小型餐饮单位的问题较突出，信访投诉案件也比较多。目前，全区1000余家餐饮单位中，小型餐饮单位有700余家。由此可见，抓好小型餐饮单位的规范化管理，对于保证食品安全和环境质量，减少店群矛盾，促进区域和谐稳定非常必要。区环境监察支队将积极会同有关部门在试点工作的基础上，进一步总结工作经验，形成工作合力，改进工作方法，加强服务指导，抓好以小型餐饮单位为重点的规范化管理，确保环境质量和食品安全。（监察支队）    

区环保局