献上有顺德特色的盛宴
“这一届的岭南美食文化节卖点和亮点相当突出,吸引力很强。”在昨日的动员会议上,顺德区副区长苏伟波对下一阶段的准备工作进行了部署。
据顺德区经贸局局长刘怡介绍,美食文化节的筹备工作自5月8日全面启动以来,目前各项工作推进顺利。第三届顺德私房菜大赛初赛陆续展开,总决赛各项工作也正在积极筹备,9月21日将在钟楼公园进行决赛,组委会还发函邀请了区五套班子、各镇街领导及外国友人参加当天的厨艺表演;万人龙舟宴已经预订出850围,组委会正与相关部门密切合作,落实公安、卫生等细化方案;岭南风味美食展的108个展位已经基本确定展销内容,大良、勒流将以特装的形式,集中展示该镇的美食特色;第六届全国烹饪技能竞赛广东赛区比赛将于9月22日至24日在顺德举行,这是国内最高水准的烹饪专业赛事。初定9月25日举办的粤港澳餐饮业论坛,活动的形式、论坛主题等将在近日形成具体方案。
据了解,在上一届顺德美食文化节收效较好的影响下,本届活动的招商招展工作进展顺利,各分项冠名和指定用品的招商工作也基本确定,卫生、保卫、通讯保障等工作加紧推进。“第三届顺德岭南美食文化节是一项综合性强,涉及部门广的大型节庆活动。”苏伟波指出,这次活动是首次以区政府和中烹协的名义联合举办,将大大提高顺德美食的知名度和美誉度,顺德将加大投入的力度,为市民和游客献上一场体现顺德水平和特色的节日盛宴。