我市冬春季种养业防寒技术措施

佛山市农林技术管理办公室

    据气象部门预计，受冷空气持续南下影响，我市气温将继续下降，未来2-3日仍将会出现5—6^oC的低温，局部地方可能会出现低温霜冻天气。为了及早应对今冬明春可能出现的低温冷冻害天气，做好期间的防寒防冷工作，确保我市农业生产的稳定发展，现提出有关我市冬春季种植业和水产养殖业的防寒防冷技术措施如下。

　　一、防寒重点对象

　　(一)种植业

　　 1、作物：主要有玉米、甘薯、马铃薯、果蔗等冬种或越冬的作物。

　　 2、蔬菜：主要有番茄、辣椒、茄子及正在培育的准备早春种植的瓜豆类、茄果类等蔬菜幼苗。

　　 3、果树：主要有香（大）蕉类、荔枝、龙眼、番石榴、台湾青枣、芒果、杨桃、木瓜等。

　　 4、花卉：主要有巴西铁、发财树、万年青等热带观赏类植物。

　　 (二)水产

　　 1、鱼苗孵化场的畏寒类亲鱼，俗称“三鲮”的鲮鱼、麦鲮、野鲮亲鱼和罗非鱼亲鱼；罗非鱼鱼种以及饲养我市优质水产养殖拳头品种桂花鱼的俗称饲料鱼的鲮鱼类鱼种。

　　 2、一些畏寒类优质养殖品种，我市主要为罗非鱼、泰国笋壳、澳洲宝石斑、鳖（水鱼）、（鱼甘）鱼以及罗氏沼虾、南美白对虾等。

　　 二、防寒技术措施

　　 (一)种植业

　　 1、入棚或覆盖。在育的幼苗、盆栽的花卉及部分名贵花卉和作物，凡能够入棚的要马上做好入棚保温工作；没有条件入棚的，亦应用尼龙薄膜或作物秸秆进行覆盖保温。

　　 2、涂白包扎。芒果、荔枝、龙眼等果树及部分热带绿化苗木可用石灰水加入少量食盐把主干涂白或包扎稻草防寒；香大蕉类作物，应用稻草覆盖心叶，有果梳的还要用蓝色塑料袋加稻草进行套袋。

　　 3、灌淋水防寒。注意清理田间沟渠，在冻害天气来临前，所有种植地应及时淋（灌）足水后排干田间积水。由于前段时间高温干旱，普遍果园、苗圃土壤偏旱，果树的营养生长一直没有停止，若出现4^oC以下天气，极易造成果树冻害。因此，特别针对果园、苗圃，应立刻全园灌淋水。

　　 4、施肥喷药提高抗寒性。所有种植的植物(包括作物、蔬菜、果树、花卉)在冻害天气来临前要喷施一次叶面肥加防病药，叶面肥可选用0.2—0.3%磷酸二氢钾，防病药可选用托布津、百菌清等600—800倍，以加强植物的防寒防病能力。

　　 5、烟熏喷水防霜冻。密切留意当地气象台的预报，当预报夜间的最低气温为5—6^oC且无风或微风时，局部霜冻天气就有可能出现。从傍晚开始，在露地种植的作物地、果园、苗圃场周围用谷糠、杂草、枝叶、木屑、稻草等，每亩4－6堆，均匀布置熏烟点进行人工熏烟保温；次日早上日出前1小时要对所有出现结霜的作物的叶片表面喷、淋水洗霜或摇动植株来抖落结霜以防止出现冻害。

　　 (二)水产

　　 1、搭棚防寒。已搭建防寒风棚、水棚的鱼塘，要及时加固、补漏；对未搭防寒棚的，有条件的要尽量补搭，但操作动作要轻，以免惊散鱼塘水下鱼群，导致鱼群散群冻伤。

　　 2、灌水保温。所有养殖场要灌满优质水以提高水位进行保温。

　　 3、改善越冬水质。对越冬水质差鱼塘，应视实际情况，施放一定量的沸石粉和增氧剂，以降解鱼塘底层的氨氮、亚硝酸盐等有害有毒物质和增加塘底溶氧，使鱼群能聚于塘底安全越冬。用量：沸石粉10-20公斤/亩，增氧剂可用粒粒氧（成分为过碳酸钙）1公斤/亩。

　　 三、冷害发生后的补救措施

　　 (一)种植业

　　 1、施叶面肥。冷害发生后，所有作物都应保持土壤的水分均衡供给，天气回暖后，应及时喷施一次叶面肥和轻施一次速效化肥(有望成花投产的果树要慎用，防止“冲梢”)。

　　 2、做好苗木、果树的修剪涂药。受冻害严重的果树及观赏苗木，待气温回暖并稳定后，应剪除干枯枝，剪口应位于刚未受冻伤的地方，原则是“枯到哪里处理到哪里”。然后涂抹石硫合剂、氧氯化铜、黄泥浆加鲜牛粪、石蜡等制剂保护剪口，并用薄膜包扎。

　　 3、做好防病工作。冷害过后，种植的植物应及时喷施一次防病药，药剂可用瑞毒霉、多菌灵、托布津等。

　　 4、做好清（处）理枯枝败叶，查苗补苗，补播补种的工作。

　　 (二)水产

　　 1、越冬期会发现鱼类不下沉越冬，似浮头状，表明鱼塘水体下层缺氧或有毒有害物质积聚多，应及时处理鱼塘水质。

　　 2、越冬期鱼类由于水温低、水质差等原因，越冬鱼类会发生冻伤患水霉病。对鱼类受冻伤的鱼塘，作水质处理后，可采用如下方法防治水霉病：①用水霉净全塘泼洒，每亩塘1米水深用100克。②用五倍子药汁全塘泼洒，使池水浓度达到4ppm。

　　                  2011年12月27日