养生新时尚平湖社区妇女DIY烘焙饼干

　　如今，健康烘焙已经成为养生新时尚，在家就能做出好可爱又美味的饼干蛋糕，是辣妈们最能讨得宝贝欢心家人开心的必学新技能。这不，近日平湖社区党群服务中心的社工们就组织社区20多名妇女齐聚一堂，玩起了造型饼干。

　　看似简单的造型饼干，实则做起来没那么容易。黄油、面粉、白糖的比例要精确计算和称量，擀皮儿环节不能太薄也不能太厚，薄了会烤焦，厚了则烤不熟。制作步骤更是不能心急，要细心专注。一个小步骤的差之一毫都会使得口感大不相同。

　　有了专业培训师傅现场的细心叮咛与专业指导，从搅拌、擀皮儿、刻模、到摆盘、烘烤，辣妈们从着急兴奋开始变得专注细心，愈来愈娴熟。做完了所有步骤后，送盘入烤箱，大家都很兴奋，纷纷期待自己的饼干最终会是啥样子。当香喷喷的奶油味从烤箱里溢出来的时候，大家满脸都洋溢着幸福和成就感。活动结束后，两名参加者兴奋地跟社工反馈说：“我拿饼干回家分享给家人，大人孩子都说好吃，真心希望社工以后多多组织这样的活动！”

　　据悉，此次活动是社工们主动联系社区内的蛋糕店资源为居民开展的公益服务。不仅邀请专业师傅现场传教授艺，也同步搭建QQ兴趣交流群，目的是希望丰富社区妇女生活的同时也促进妇女群体交流，激发社区内部活力，促进资源分享与互助，实现妇女自身能力提升。