大石街召开村(居)(兼职)食品安全协管员工作会议
为充分发挥村(居)(兼职)食品安全协管员作用,做好“龙舟饭”农村集体聚餐食品安全工作,营造良好的节日食品安全氛围,5月7日下午,大石街组织召开村(居)(兼职)食品安全协管员工作会议。该街食安办全体工作人员和全体村(居)食品安全协管员共52人参加了会议。
会议强调,一是要高度重视食品安全工作,确保一切食品安全监管行为“有标准,有依据,有记录”。二是村(居)(兼职)食品安全协管员要以村(居)为单位,每月对辖区内经营户开展食品安全日常巡查,发现问题汇总上报。三是对各村(居)即将到来的龙船饭聚餐活动要做到早报告严监管保安全,将选承包商、抽样、检测、现场监管、安全保障等工作环节抓细抓实。
会议详细讲授了餐饮企业日常巡查注意事项与农村集体聚餐现场监管流程和注意事项。
接下来,该街将继续加强食品安全监管,确保“龙舟饭”农村集体聚餐食品安全,最大限度减低食物中毒等食源性疾病的发生。
(大石街道办事处)