思南黄牛成就山区富民产业

铜仁篇

地理标志商标精准扶贫专栏系列报道——

思南黄牛喂养历史悠久，其肉质鲜美，口感好，营养价值高，是优质的膳食肉资源。

2010年，“思南黄牛”获得地理标志证明商标，思南县以此为契机，大力宣传“思南黄牛”品牌，深挖“思南黄牛”的品牌价值，大力发展以“思南黄牛”为主打品牌的畜产品及深加工，2018年末全县肉牛存栏9.97万头，年出栏2.94万头，产值达6.3亿元。全县共有肉产品加工企业5家，年可加工肉类1万余吨。

2019新年刚过不久，我们来到思南三道水乡红溪村白巧寨组采访，养牛户罗福章扳着指头算起养牛账，去年他家喂牛存栏45头，出栏卖31头，平均每头卖8000元上下，最高的卖了10800元，总收入30余万元，除了开支的成本，纯收入14万元至15万元。

三道水乡前头村的梁国常，做买牛卖牛的生意有30年的经历，一头肉牛，他只需看一眼，过秤重量最多只相差20斤。他在外面找了钱，回家开起了“黄牛种养场”。他说，3000元买一头牛犊喂，养9个月后卖出去可卖一万元以上，一年出栏20至30头，可赚12万元以上。在他看来，养牛是赚钱又稳定的生意，关键是用心和吃苦。梁国常的种养场圈舍养牛50头，如果发展资金解决了，养牛规模将扩大到120头。梁国常利用喂牛产生的粪便当有机肥，种植了100多亩柑桔和山红橙。

近年来，思南县成立了以县长任组长，政府办、农牧科技局、发改局等相关部门负责人为成员的黄牛产业发展专班。加快“思南黄牛”产销一体化建设项目落地实施，促进扶贫产业进程。

2018年，在许家坝万塘总投资1700万元建成的肉牛养殖场占地129亩，圈舍4栋12700平方米，饲料中心1450.7平方米，有机肥加工车间668.1平方米，配套供电、供水、道路及相关设备。设计养殖规模1700头。2018年底，总投资1200万元，建成养殖规模1200头的大坝场高峰种牛场。

苏州对口帮扶黄牛养殖项目，总投资为3年1500万元，拟在全县23个贫困村中建设规模养殖场23个。项目分三年实施，2018年在张家寨镇三联村、大坝场镇红联村、鹦鹉溪老林村、训家坝村、合朋溪镇塘池村、邵家桥镇乌石村、塘头镇铜古坨村、亭子坝镇冉司都村共7个村投资500万元新建8个养殖场。共完成牛舍4094㎡、购置黄牛217头。

塘头镇铜鼓坨是一个二类贫困村，过去从事建筑业经营的彭晓江获得苏州对口帮扶黄牛养殖项目资金62.5万元，开起了养牛场，养牛58头。养牛场请了两个村民做专业饲养员，贫困户彭富琴就是其中一位，她每个月可得到2000元固定工资。按项目帮扶规定，养牛场三年内每年要拿出5万元给村里的贫困户分红。（杜兴旭）