铜仁市松桃县成功捣毁加工过期牛肉窝点

根据群众举报线索，近期，铜仁市松桃县食药监局成功捣毁位于松 桃苗族自治县马田龙社区十八滩位置的加工冷冻过期牛肉窝点，现场查封过期牛肉4000余斤，货值金额10万余元，涉案金额近20万元。

在加工现场，几名工人正忙着给冷冻过期牛肉进行解冻，旁边放着的两大桶正在火炉上加工。加工原材料已过期变质，当事人没有索证索票。现场随意摆放的20多个装满牛蹄花、牛筋、毛肚的大桶表面竟覆盖了一层厚厚的虫子。

经查，当事人周某某没有办理食品生产经营许可等手续，当事人用过氧化氢、硫酸铝铵等加工浸泡牛肉、牛肚、牛筋后再到市场销售和配送到部分餐馆，加工侵泡后的牛肉和正常牛肉在感官上没有明显差异，消费者无法辨别。执法人员现场将牛肉牛筋抽样送检验检测机构检验。经检验，铝的残留量项目不符合GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》标准规定。

接到松桃县局报告后，市局党组成员、稽查局局长田英带领执法人员到现场指导案件调查工作，并与松桃县局、县检察院召开座谈会。目前，在县检察院的法律监督下，案件已移交松桃县公安局立案侦查，案件正在进一步调查中。