江南大学赴铜考察交流助力铜仁市食品产业发展

　　为进一步促进铜仁市食品产业健康和可持续发展，挖掘、打造特色食品，开展食品生产质量和安全技术、食品科技人才培养等相关项目的合作，江南大学食品学院党委书记向琪一行11人于2017年8月6日至8月9日赴我市考察交流，为铜仁市食品生产企业提供技术服务，开展深入技术交流与合作。

　　铜仁市食品药品监督管理局在花果山维景国际大酒店组织召开江南大学食品学院考察交流欢迎仪式暨铜仁市食品行业发展和安全工作座谈会。市政府副市长杨同光出席会议并代表市政府致欢迎词，各区、县、自治县食品药品监管局负责人及全市有技术项目需求的29家食品生产企业代表共40余人参加会议。会上，企业代表们热情高涨参与度极高，提出企业生产技术瓶颈及疑惑，座谈会实行“一来一往”方式，教授专家团针对企业提出的问题，依次为每个提问企业解答并将问题记录在册，为企业介绍行业资深专家资源。会议最后江南大学与铜仁市食品药品监督管理局签订校外实习基地协议，举行揭牌仪式。

　　会后，教授专家团实地走访铜仁市跑山牛食品有限公司、农夫山泉（贵州）武陵山饮料有限公司、贵州桃李春风食品饮料股份有限公司、贵州苗药保健酒业有限公司等企业，开展进一步考察交流活动。在走访寨沙侗寨旅游餐饮示范街和太平镇云舍村，开展景区食品安全状况实地考察时，对旅游景区食品安全监管工作给予充分肯定，希望我市监管部门再接再厉，让来铜旅游的游客们有一个“游之开心，食之放心”的环境。本次考察交流活动取得圆满成功。

　　铜仁市食品药品监督管理局监管与服务相结合，为铜仁市食品生产企业提供保障产品质量安全、提高生产效率等技术服务桥梁，进一步推动我市食品安全工作。