冬日上午，三塘镇林下食用菌示范基地雾气还未散尽，林下数百平菇大棚正处于冬季采摘期，小三轮在基地来回穿梭，将采摘好的平菇运往山下集散中心。

正在采收平菇

“三塘镇多山，少平地，土地贫瘠。”三塘镇武装部长罗红向记者介绍：“因为地形原因，以前我们主要种植洋芋、辣椒等农作物。” 为了转变发展方式，三塘镇党委积极想点子、找出路，经过调研，最终决定结合三塘独特的气候特点，充分利用辖区森林资源，发展林下食用菌种植。

从空中俯瞰三塘镇食用菌基地

“贵州的条件很适合食用菌种植，特别是我们基地这个位置，海拔高，夏天也没有高温。”今年57岁的周先友，有30多年的食用菌种植经验，他十分看好三塘镇种植食用菌的气候环境。

基地菌包生产

村集体合作社以土地入股，引进织源生物有限公司，由公司负责管理。公司投资2023.2万元，股份占比80.8%，群众通过土地流转和林地入股到村集体合作社，合作社利用扶贫项目资金479.8万元入股公司，股份占比19.2%。

雾气缭绕下的林下冬木耳

今年3月，林下食用菌示范基地开始动工建设，依托山下原有的扶贫援建工程，生产菌包，山上进行土地平整，建大棚。目前，基地初期建设已经完成，可以实现平菇、赤松茸、木耳、羊肚菌的生产。

林下赤松茸

采取“公司+村集体合作社+基地+农户”的组织方式，三塘镇林下食用菌产业覆盖群众180户、602人。“基地建设完成后，将达到平菇1000亩，600个大棚放180万棒，赤松茸（大球盖菇）500亩，木耳100亩，合计200万棒的规模。”罗红说。

采摘好的平菇

除了合作社入股的方式，对于当地村民而言，每天在基地务工，也是一笔不菲的收入。食用菌生产从菌包制作、放置菌包，到采摘都需要大量人工。

树林间的平菇大棚

冬季是平菇采摘的高峰期，每天都要采摘一次，没下雨的时候，平菇大棚还需要每天浇水。人工也是就地解决，织源生物有限公司给基地上班的村民100元/天的工资标准，加班以12元/小时标准计时发放工资。

平菇

李光军就是在基地工作的一员，他长期在外打工，因家中八旬老人需要照顾，去年才回到三塘镇。“在外打工时，家中有事，无法及时回家，现在是为了照顾我妈妈，虽然工资不如在外打工，但是心里踏实很多。”现在，每月3000元的收入，足够李光军一家人的开支。

工作中的周敏

平菇大棚内部

“我们树林资源丰富，林下土壤平整、肥沃，适宜发展林下经济。”对于林下食用菌产业带来的改变，在罗红看来，这是将村里的闲置林地变成了一块“摇钱树”，林下发展食用菌，实现了生态保护和经济效益的双丰收。

刚种植的林下木耳菌包

“下一步，三塘镇将适时扩大食用菌种植面积和种类，打造集菌种生产、基地种植、集中加工、统一销售为一体的林下食用菌综合示范基地。”三塘镇党委书记王才万说。