市市场监管局市市场监管局加大食品快检力度把好食品安全关口

为进一步推动全市食品快检工作规范化、精细化，夯实食品安全监管基础，今年以来，市市场监管局紧盯群众关切，加大食品快检力度，全面提升食品快速检测水平，确保入市销售食品质量安全。

一是定计划明任务，做好年度快检工作。科学制定2023年食品安全快检计划，按照全市食品经营主体、监管机构快检室、食用农产品快速检测室和食品快检车的数量，计划全年完成快检任务50361批次。截至目前，已完成快检任务20123批次，占全年任务的39.95%。

二是规范检测程序，稳妥做好后续处置。严格抽检和检测程序，食品快检操作人员及时记录食品快检过程信息，并在“甘肃省食品快速检测智慧监控系统”如实填报，确保检测程序规范、快检数据真实准确。同时，对不合格产品暂停销售、下架封存，做好不合格产品后处理工作。

三是加强队伍建设，不断提高快检水平。加强快检员队伍建设，保证快检人员相对稳定。采取请进来与走出去、理论学习与实际操作相结合等方法，组织快检人员进行业务技能培训，熟悉相关法律法规、技术标准，熟练掌握快检操作规范、质量管理等知识技能，培养一批能力强、业务精的技术骨干。

四是开展“回头看”，提高设备使用率。正视食品快检设备使用管理中存在的问题，结合正在开展的食品安全“守查保”专项行动和食品安全领域侵害群众利益突出问题整治行动，不断完善食品快检工作机制，从盘活用好快速检测设备入手，全面推动食品快检设备使用，不断提高快检工作质量。

五是进行现场“体检”，开展“你送我检”。结合3.15等大型活动，开展食品安全“你送我检”五进系列活动。对群众最为关心的蔬菜、水果等现场进行快速检测。共检测1449批次，不合格5批次。同时，积极主动向消费者科普食品安全知识，对群众在食品安全方面的疑惑进行解答。

六是强化结果应用，发挥快检筛查作用。强化对辖区快检数据的系统分析，确定风险点和监管漏洞，对存在风险隐患的食品生产经营场所和品种有针对性地实施监管，强化排查，追根溯源，严查不合格食品。充分发挥快检的筛查作用，筑牢入市销售食品“防火墙”。

下一步，市市场监管局将继续加大食品快速检测的力度，进一步扩大快检工作覆盖面，及时排查食品安全隐患，严防问题食品流入市场，严把食品安全关。