县领导王莉梅督导食品安全两个责任工作

1月16日，屏山县人大常委会副主任王莉梅到大乘镇督导食品安全“两个责任”落实情况，并开展春节前食品安全检查，镇人大主席凌均高全程陪同参加督导检查。

督导组一行实地查看了爱家购物超市等食品生产经营主体的资质证照、食品质量、索证索票、环境卫生、设施设备、管理制度等落实情况，了解食品采购、加工、销售等日常管理，听取负责人关于主体责任落实情况汇报。

王莉梅要求，各食品生产经营企业要落实好主体责任，把好从田间地头到加工制作到包装销售全链条各环节关口，杜绝问题食品上市。要完善食品安全规章制度和操作指南，严把食品采购、加工、销售、留样等关键环节，持续加强员工规范化操作，提升食品安全管理水平，完善食品安全应急处置预案，加强演练，全力保障广大群众健康安全。

王莉梅随后到镇政府查阅资料，听取食品安全“两个责任”落实情况汇报。王莉梅指出，食品安全关系到千家万户群众的身体健康和生命安全，是民生头等大事。王莉梅要求，镇党委和政府要落实好属地管理责任，主要负责人要牵头抓好统筹协调和督促检查，各分管领导和包保干部要全力推进食品安全“两个责任”落细落实，坚决压实属地管理责任和主体责任，确保食品安全在末端发力、终端见效。各部门要高效联动，形成监管闭环，合力织牢食品安全“防护网”;各层级包保干部要定期和不定期对包保企业进行暗访督导，及时发现问题、督促整改到位，全力筑牢食品安全防线。各级、各部门要注重监管与服务并重，积极予以指导帮助，为企业排忧解难，助力企业做大做强。