三水区产品质量和食品安全专项整治简报（第十三期）

三水区产品质量和食品安全专项整治

简   报

第十三期

三水区产品质量和食品安全领导小组办公室编     二〇〇七年十一月二十一日

三水区产品质量和食品安全

专项整治情况通报

截止11月21日，全区各部门完成专项整治任务情况如下：

（一）  农业部门：

全区的农产品批发市场1家，已纳入监管范围1家，农

产品批发市场监管率达100%。

对全区农药、渔（兽）药、肥料经营店铺261家，饲料及饲料添加剂企业18家进行了全覆盖检查，已杜绝销售和使用甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺等5等高毒农药，已并100%建立购销台帐制度，基本解决使用违禁农药和饲料添加剂的问题。

（二）质监部门：

全区食品生产加工企业共有52家需取得食品生产许可证，现已取证52家，全面实现食品生产加工企业100%取得食品生产许可证，并收集包括证照、生产工艺流程、添加剂使用备案表、台帐在内的16类资料，录入广东省食品生产加工企业电子监管系统。

对小作坊实施分类监管，全区需签订食品质量安全承诺书的有53家，已签订承诺书53家，签订率100%，且均建立质量管理档案。

14类涉及人身健康安全的重点工业产品企业42家，已严格按照“一企一档”的要求建立企业质量档案，所有回收资料已100%录入广东省国内生产企业产品质量电子监管系统和国家质监总局系统。

（三）工商部门：

全区县城以上城市的市场、超市共35个，100%建立进货索证索票制度。

全区镇食杂店1257户，街道食杂店1904户，共计3161户。已100%建立食品进货台帐制度。

我区集贸市场19个，销售的猪肉100%来自定点屠宰企业的市场19个，完成100%；市场内需要与定点屠宰企业签订协议准入的猪肉经营户204户，已签订协议的猪肉经营户204户，完成100%；需要与定点屠宰企业签订协议的超市5个，已签订协议准入制度的有5个，完成100%。。

（四）卫生部门：

县城以上城市的餐饮单位100%取得卫生许可证。

食堂和县城以上城市的餐饮单位共有 1149 家，建立原料进货索证制度的有1149家，建立率为100％。

集体食堂、餐饮单位使用的猪肉100%来自定点屠宰企业，检查未发现餐饮单位、集体食堂使用病死或死因不明畜禽及其制品以及使用有毒有害物质加工食品行为。

（五）食品药品监管部门：

清查全区药品批发企业2家，医疗器械经营企业10家，药品零售单位153家，集中开展打击无证经营药械专项整治行动，重点打击士多店、副食品店等挂靠经营、超方式和超范围经营药械的行为。目前全区范围内没有挂靠经营、超方式和超范围经营药械的行为。

从检查的情况看，大部分药械生产、经营企业能够做到守法经营，暂未发现有以公众人物、专家名义宣传疗效的药品广告。

（六）经贸部门：

对国宏公司、各农贸市场、集体食堂、餐饮单位、超市以及店铺等进行了全面检查。目前我区定点屠宰企业1家，猪肉经营户470家(户)。

中心城区进点屠宰率、溯票溯证率均实现100%，中心城区以外范围进点屠宰率达99.99%、溯票溯证率达95%；中心城区所有市场、超市、集体食堂、餐饮单位销售和使用的猪肉100%来自定点屠宰企业，溯票溯证率100%。

（七）检验检疫部门：

截至目前，我区未发现非法进口的肉类、水果、废物。

出口食品原料基地4个，已清查4个，清查率达到100%。

出口食品运输包装加贴检验检疫标志率100%。

附表：1．三水区产品质量和食品安全专项整治12个100%完成情况一览表

2．三水区产品质量和食品安全专项整治20个工作目标完成情况一览表

3．三水区产品质量和食品安全专项整治执法和宣传情况一览表

抄送：佛山市产品质量和食品安全领导小组办公室，宋德平书记，卢立湃区长，区柱明区委常委，区委区府办，朱月嫦副秘书长，各镇（街道办、管委会）政府，区产品质量和食品安全领导小组成员单位。

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