张槎街道召开保障肉品质量安全工作会议守护辖区群众舌尖上的安全

　　12月23日上午，禅城区市场监督管理局张槎分局在华南创谷办公楼8楼会议室召开“2019年张槎街道保障肉品质量安全工作会议”。

　　会议由区市监局张槎分局中队长王兴德主持，区市监局科长游艳星、副科长刘俊华，区市监局张槎分局常务副局长柯绍政、副局长赵冀光、副局长刘维广、队长张建忠，街道农检站站长陈荣相等，以及辖区45家农贸市场、超市、冷库负责人参加了会议。

　　会议主要传达了省、市、区上级有关加强肉类治理安全监管工作的精神，以及开展“肉类整治‘扫雷’百日行动”的工作要求。分局流通、执法、农检、工商等业务线负责人均根据各自监管职责与范围，并结合“扫雷”行动工作要求，对各参会单位的日常监管工作提出了具体要求，提出 ：

　　1.参会人员会后务必将会议精神及时向投资方、肉类经营户转达，并在本周三前落实两级承诺书签订工作，落实经营者主体责任；

　　2.分局监管人员和市场、超市、冷库管理人员均要加强经营场所内肉类及其制品质量安全的检查，严把安全准入关，严防未经检验检疫、检验检疫不合格或无合法来源证明肉制品流入市场销售，并落实“一日一报”的工作制度。

　　随后，游艳星科长作了几点补充：一、所有肉制品均纳入此次“扫雷”行动范围；二、对于“分边销售”的经营户必须做好“两证一报告”的存档工作；三、市场开办方对各肉类经营户必须落实“一户一档”工作。

　　最后，柯绍政常务副局长传达了区局刘文华局长关于肉类安全监管工作的指示精神，并提出几点要求：一、各参会单位务必高度重视，按照会议要求尽快落实各项监管工作；二、“扫雷”行动期间分局将按照上级要求，对食品违法行为顶格处罚，不留情面；三、各场所开办方，尤其是超市开办方，要注意日常管理过程中的细节问题，对销售的食品开展一次全面自查，对存在的食品安全隐患进行一次全面清理。

　　下一步工作

　　禅城区市场监督管理局张槎分局将根据上级相关文件精神，积极开展“扫雷”行动，加大对辖区肉品经营单位的监管，保障辖区人民群众“舌尖上的安全”。