北京街文化站举行粽叶飘香喜迎端午——北京街端午节包粽子比赛（图）

    粤语有云，代代相传至今：未食五月粽，被褥不敢松；未食五月粽，寒衣不入栊；食过五月粽，不够百日又翻风。 每年农历五月初五，是中华民族的传统节日——端午节。端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国汉族的四大传统节日，它已经被列入了***国家级非物质文化遗产名录，其后还入选了联合国教科文组织的世界非物质文化遗产。在端午节这天，自古民间就有划龙舟、放风筝、戴香包及食粽等一系列的节日活动的习俗。

    2016年6月9日，由北京街团工委、北京街文化站联合举办的“粽叶飘香喜迎端午——北京街端午节包粽子比赛”在城隍庙忠佑广场举行，来自北京街各社区的18户家庭分成6组，进行现场包粽子比赛。现场共有糯米、虾仁、蛋黄、五花肉、绿豆五种原料，在15分钟的限时内，居民需要接受如下挑战，将菰叶（茭白叶）包入糯米成牛角状的四角形，里面再依次塞入虾仁、蛋黄、五花肉与绿豆 ，最后再次铺上糯米并翻下粽叶卷好扎绳打结，以此包好一个完整的粽子，以数量多者为胜。在现场主持人的带领下，每组居民都为自己的小组取了一个充满节日气氛的响亮名字，经过15分钟热火朝天、紧张刺激、稍有忙乱的比赛角逐，在现场观众的呐喊助威下，每组选手家庭都完成了比赛环节，包出大小不一、形状各异的粽子，最后由主持人根据各组所包粽子的数量定出一、二、三名次并赠予相应的节日奖品。现场热闹的气氛感染着大家，浓浓的节日氛围充满社区。据悉，本次包粽子比赛是区委宣传部、团区委、越秀区青年志愿者协主办的“广府潮墟”闹端午节日庆祝活动的其中一个环节，“广府潮墟”活动现场还设置了“国术馆、国医馆、锦绣坊、当铺、百戏坊、照相馆、银楼、洋学馆”等八大展馆体验摊铺以及互动游戏，展示广府文化传统习俗。当天有100多人参与了活动。

    参加比赛的居民霞姐开心地说，由于大家水平各异，包出来的粽子难免参差不齐，但这个不重要，更重要的是在这传统节日里能和一众年轻街坊们共同以包粽子的方式度过节日，感受当今传统和潮流相融互助、与时俱进的习俗文化，实在是最让人快乐不过的一份‘小确幸’。而现场观摩比赛并接受了记者采访的黎同学则表示看，第一次见到这样的比赛，感觉非常新鲜和好奇，希望以后能有更多的这样的特色文化活动并能参与其中，把一些失落的文化习俗项目在他们新生的这一代人继续传承改良发展创新下去。