市场监管局开展校园及周边检查

新学期如期而至，近日，市场监管局立足自身职能职责，在辖区内开展校园食堂及周边食品安全监督检查，以最快速度、最大力度、最严措施保障莘莘学子舌尖上的安全。

依托专项强执法。根据专项文件精神结合疫情防控要求，联合多部门开展校园及周边食品安全专项监督检查。成立专项检查小组，督促经营服务单位落实主体责任，强化专项检查和自查自纠相结合，对发现的问题要求及时落实整改，对违法违规行为严惩不贷。做到“源头严防、过程严管、风险严控”。

把控重点排风险。在检查的过程中，重点把控食品购进验收环节，严把食品购进关，督促完善购进验收台账记录。稳控食品加工操作流程，检查操作人员的个人卫生和厨房的环境卫生状况等。聚焦重点区域，把握重点环节，排查安全隐患高风险点。推进“互联网+明厨亮灶”建设，狠抓主体责任落实，签订责任书100余份。核查制度落实情况，查看操作人员健康证件，全面检查设施设备消毒情况和环境卫生状况。

全面排查除隐患。在检查学校食堂的同时，加强对校园周边餐饮店、副食店、玩具文具店等经营户的监督检查，食品是否离地隔墙储存、加工操作台面的卫生状况、使用的一次性碗筷是否符合标准、近效期食品是否清理、购进票据是否保存完善、器具的消毒情况等。同时加强对儿童文具、玩具质量进行检查，全面排查可能存在的安全隐患。

截至目前，共检查校园食堂100余家，周边小经营店200余家，小餐饮店100余家，发现问题21个，完成整改21个，下达责令整改15份。