务川四举措严防食用野生菌中毒
时下正值雨季,逐渐步入野生菌生长旺季,也是采摘、食用野生菌的高峰期和食用野生菌中毒事件的易发期。为有效预防野生菌中毒事件的发生,切实保障广大人民群众身体健康和生命安全,县市场监管局黄都分局“四举措”强化预防食用野生菌中毒工作。
一是强化日常宣传。充分利用“知识产权宣传周”等宣传活动,通过挂横幅、发资料、设咨询台等方式,向广大人民群众普及预防野生菌食物中毒常识,提高广大人民群众食用野生菌中毒的防治意识。
二是深入社区宣传。把日常检查与预防野生菌中毒宣传相结合起来,深入社区,走进居民住所,向群众广泛宣传预防野生菌中毒知识,讲解野生菌的识别、加工、食用方法以及野生菌中毒症状和发生中毒后的自救知识。同时,加强与各村居工作人员协调配合,形成宣传合力,营造人人关心、人人重视食品安全的良好氛围。
三是创新宣传形式。加大新媒体宣传力度,利用社区、超市、医疗机构、药店的LED显示屏、宣传车、个企微信群、朋友圈等多种渠道开展预防野生菌中毒宣传,扩大宣传覆盖面,进一步深化预防野生菌中毒宣传成效。
四是加强日常监管。对辖区乡镇农贸市场、乡村集市、餐饮店、农村宴席等进行不定期巡查,加强对食用野生菌流通、加工和食用环节的监管,防止有毒野生菌流入市场、进入餐桌,对校园食堂、农村自办宴席等禁止食用野生菌进行严格管控,切实从源头消除食用野生菌中毒的事故隐患。