黄梅县市场监管局开展高考前的食品安全专项整治行动

2020年高中考将至，为确保疫情常态化防控特殊情况下全县高中考期间的食品安全，着力营造良好的大考环境，黄梅县市场监管局提前谋划，集中力量，积极组织开展餐饮服务提供单位及考点周边食品安全专项整治行动。

专项整治行动，针对为高中考提供餐饮服务的酒店、食堂主要检查涵盖食品安全管理组织及管理人员、厨师和服务员安排、食品安全管理制度、食品原料查验制度、突发事故应及预案等内容的接待方案制定情况，许可证照情况，设备设施运行情况，直接食用食品及食品工具、用具、容器卫生监测情况，从业人员健康状况，以及疫情防控所要求的每天消毒消杀及人员体温检测等措施落实情况，并督促严禁外购卤制食品及凉菜。针对校园周边食杂店，除了检查证照持有、进货检查验收以及是否销售假冒伪劣、过期变质食品等基本项目外，还着重检查从业人员健康绿码、进店人员管控等措施落实情况。

截止日前，共出动执法人员210人次，检查天下禅大酒店、锦绣江南大酒店等高考餐饮服务提供单位15家，校园周边食杂店56家，现场排查问题12个，对存在薄弱环节和突出问题的2家学校食堂和10家食品店，责令限期整改并跟进督办，为全县高中考的顺利开展奠定良好基础。