县工商局联合职能部门对注水牛肉市场进行专项整治

入冬以来，为及时回应消费者和社会公众对“注水牛肉”的关注，由黄梅县消费者委员会牵头，工商局、食药局、畜牧局、公安局食药大队等单位组成联合专项整治执法专班，对黄梅城区内市场销售“注水牛肉”点进行了重点专项执法检查。　　

此次专项整治分两个阶段进行：一是宣传阶段。对鲜牛肉屠宰场和鲜牛肉市场销售点的经营者进行法制宣传教育，让他们了解掌握《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规的规定，自觉抵制注水牛肉销售等违法行为，切实维护消费者合法权益；二是开展市场专项精准抽样检测。依据《畜禽肉水分限量》国家强制性标准，委托第三方法定机构依法对市场销售的鲜牛肉进行公开抽样检测，及时向消费者和社会公众公示抽样检测结果，并根据抽检报告结果，依法对销售注水牛肉者予以查处，确保鲜牛肉食用安全放心和鲜牛肉销售市场公平竞争秩序。　　

截至目前，联合专项整治执法专班共出动执法人员42人，执法车13台（次），发放宣传资料830余份。同时，分别对鄂东新农茂、竹林咀菜市场、东门菜市场、古塔菜市场和黄商黄梅购物中心等场所，进行了12个批次抽样检测。经第三方法定检测机构检测认定，合格4个批次，不合格8个批次；合格率34%，不合格率为66%。对销售不合格鲜牛肉经营者，将依据相关法定程序，移交有关部门依法予以查处。