珠港澳青年联手在斗门研发新项目菜地种鱼虾一水双收

　　养鱼虾不换水，种蔬菜不施肥！在斗门区莲洲镇獭山村，7位珠港澳青年联手，成功研发了一个农业新项目，叫“鱼菜共生，一水双养”生态种养模式，可以实现一水双收。

　　这到底是什么样的种养模式？珠港澳三地的年轻人又是怎么走到了一起？项目将给当地村民带来怎样的好处？

　　鱼虾蔬菜池子里共生

　　在獭山村一亩田生态农场鱼菜共生基地（以下简称“一亩田”），一个个塑料大棚整齐划一。步入其中，一个个圆形水池映入眼帘， 水池内鱼虾游弋。再往前走，蓝色蔬菜生产池十分抢眼，一排排的台湾枸杞、椰菜翠绿鲜嫩，长势喜人。这里的蔬菜并非土养，而是“喝水”长大的。

　　据了解，一亩田采用了工厂化循环水养殖系统，实现鱼菜共生，鱼、虾的排泄物可以为蔬菜生长提供养料，而蔬菜生长则可以帮助鱼、虾清洁水体，既养鱼虾又种菜。“鱼虾在鱼虾的池子里，菜在菜的池子里，它们共用的是一方水。养鱼虾的水，最终会流回到种菜的池子里进行过滤，过滤后再循环回到鱼池或者虾池中，这就是‘鱼菜共生，一水双养’生态模式。”一亩田副总经理李李表示。

　　一亩田于2019年在獭山村投建落地，基地占地约4700平方米，种植养殖大棚共6个，获得《一种多生态种植消化槽》《一种用于厌氧酵化的立式固体颗粒去除器》《一种基质种植消化槽》三项专利。

　　目前，一亩田养殖对象主要是南美白对虾、东星斑、珍珠石斑等，种植对象是台湾的小番茄、枸杞、椰菜等。

　　亩产量相差20倍

　　“鱼菜共生，一水双养”模式，不仅黑科技满满，不受限于地域、气候及环境因素的影响，而且能保证高产、环保、生态。

　　据介绍，工厂化循环水养殖系统是由养殖池、生态处理器、过滤器、射流增氧器、水质检测系统、自动投喂系统等组成，保证了整个种、养殖过程的水质稳定，让动物、植物、生物三者之间达到生态平衡，实现养鱼虾不换水，种蔬菜不施肥；同时利用水循环系统，实现零排放，最大程度规避养殖风险，做到一水双收。“传统的南美白对虾养殖，亩产量在1000斤左右，该模式下养殖亩产量可达到20000斤，产量相差20倍。”李李说。

　　如此高效的生产力，对于养殖品种是否有特定要求？

　　李李介绍，这就是工厂化养殖的优势，可以跨区域、反气候进行规模化养殖，可以根据种、养品种的特性调节水质和养殖环境，所以对于养殖品种及农作物品种没有特定要求，但会选择一些高端养殖对象，比如南美白对虾、东星斑、珍珠斑，以及今年计划投产的蓝瓜子斑。

　　每年将为村里增收10万元

　　人工海水调配、养殖尾水处理……这一支走在农业现代化科研前沿的“神秘”团队，是由几位来自珠海本地与港澳的青年组成。

　　“一切源于志同道合。”李李笑道，团队的小伙伴都是朋友，最早大家想在周末的时候，有个地方可以亲子聚会接近大自然，后来拿到一亩田这块地，商量之后就做起了实体农业、科技农业。“大家志趣相投又目标一致，就促成了合作。”

　　团队目前有7位成员，每一位都是“专业选手”，来自珠海、香港、澳门三地青年，在斗门找到了追梦地。

　　项目创始人刘昌华与联合创始人苏礼恒，分别主修生化技术研发及养殖技术，为土生土长的珠海人；而李李同样在珠海长大，既是公司副总经理，又是营运总监，有着7年海外留学及管理培训和15年国际集团管理经验；担任CFO的施珊珊则为澳门青年，有着丰富的工厂化养殖经验；销售总监林锶锶来自香港，销售经验丰富。

　　目前，一亩田还与村里开展合作，将种养模式进一步推广。方块养殖池、银白钢筋框架……在獭山村旧村后山，占地面积2000平方米的工厂化养殖项目正在建设中，预计今年5月投产。按照约定，一亩田进行养殖管理，对村民进行工厂化养殖培养，作为人才孵化，并负责全面运营管理，合作共赢。李李介绍说，现阶段技术及团队已经成熟，接下来会开发一个投资及产值均过亿的千亩水产养殖项目基地，将会致力于纳米级气泡供氧技术和絮凝过滤技术的升级运用。

　　产业兴起来，村民富起来。獭山村党总支书记、村委会主任崔群业表示，该项目落户獭山村后，每年将为村集体带来10万元以上的收入，村民在家门口有了更多就业增收的机会。

一排排水培的台湾枸杞、椰菜翠绿鲜嫩，长势喜人。