做大菜篮子端好菜盘子珠海加速推进预制菜产业高质量发展

斗门区预制菜产业园一期建成水产品深加工厂房30万平方米。

　　作为当前食品工业发展新风口，预制菜一头连着乡村振兴，一头连着消费变革，是契合消费市场新刚需、将现代农业与食品产业进行融合发展的新兴产业。记者9月20日多方采访获悉，为抢抓预制菜产业新风口，聚焦细分领域发展，我市当前正在加大鼓励预制菜产业发展力度，将产地优势有效转化为产业优势，同时加紧出台配套支持政策，规划建设以斗门区为重点的预制菜特色园，加速推进珠海预制菜产业高质量发展。

　　走进位于斗门生态农业园的珠海市祺海水产科技有限公司生产车间，眼前一派忙碌的景象，员工们正在对“白蕉海鲈”“金目海鲈”等优质水产品进行深加工。

　　“我们公司的产品获评2016年广东国际渔业博览会‘最佳产品奖’，先后6次登上央视《致富经》《谁知盘中餐》等栏目。”祺海水产总经理杨映辉介绍，该公司开发的预制菜产品以“白蕉海鲈”为品牌，目前形成了3个系列，其中的风味鲈鱼干预制菜传承了珠海疍家人制作风味鱼干的技艺，今年入选斗门区非物质文化遗产名录。

　　距离祺海水产不远处，强竞预制菜产业园正马不停蹄地抢抓工期。广东省海鲈协会会长、广东强竞农业集团董事长刘强介绍，该产业园总建筑面积13万平方米，包含10万吨国际标准冷库、日生产能力2000吨的全智能化水产品加工车间、食品技术研发中心等。园区项目正处于验收阶段，预计今年年底投产。

　　据介绍，强竞预制菜产业园在满足公司生产、仓储、物流配送、销售以外，还可为客户提供水产代工（OEM、ODM定制），冷链仓储及物流配送服务，可加工品种涵盖食品及所有常见的鱼类及虾类等水产品。

　　斗门生态农业园预制菜产业火热的生产建设场面，是斗门区预制菜产业园充满生机活力的生动实践。

　　今年6月2日，《2022年省级现代农业产业园建设名单》正式公布，斗门区预制菜产业园等11个产业园成功获批。近日，《斗门区促进民营经济高质量发展三年行动计划（2022-2024年）》出台。该项计划明确：按照“一园四区”布局，规划建设总面积1250亩的斗门区预制菜产业园，抢抓预制菜产业万亿级风口，全力打造预制菜产业“灯塔”园区。

　　按照《斗门区预制菜产业园概念规划》，斗门区预制菜产业园以斗门智能制造经济开发区20.9平方公里为发展腹地，总投资近百亿元，规划总用地面积1250亩，分三期建设。

　　为抢抓预制菜发展重大机遇，9月14日，市政府常务会议审议并原则通过《关于加快推进珠海市预制菜产业高质量发展的若干措施》（以下简称“《若干措施》”）。

　　《若干措施》坚持“政府引领、市场主导、企业主体”的原则，系统构建从“田野”到“餐桌”的预制菜全产业链，推动农业生产、规模预制、装备制造、冷链物流、连锁餐饮等业态共同发展，促进第一、第二、第三产业深度融合，推动我市形成质量安全、绿色健康、优势明显的预制菜特色产业高地。

　　《若干措施》明确，力争到2025年，全市预制菜产业产值突破300亿元，新增1个省级预制菜产业园、1个预制菜装备示范区，新增规模以上预制菜产业链企业100家，打造特色品牌超过50个，形成产业链条基本完善、产业特色较为明显、竞争优势较为突出的预制菜产业体系。

　　在预制菜产业载体支撑方面，珠海将规划建设以斗门区为重点、向金湾区适度拓展的预制菜特色园，力争在3年内全市新增建设5.0预制菜产业新空间用地4000亩，并给予入驻5.0产业新空间的预制菜企业租金优惠。

　　“《若干措施》从加大重点企业扶持力度、构建快捷高效安全的冷链物流和销售体系、强化金融保险服务等方面为预制菜产业提供坚强保障。”市农业农村局相关负责人表示，珠海将通过建立预制菜产业重点企业培育库，发展光储一体化的绿色冷链体系，支持金融机构成立金融支持珠海预制菜产业联盟等方式，支持预制菜企业做强做优做大。

　　值得一提的是，9月21日上午，我市举行预制菜产业金融服务联盟签约仪式。该联盟包含珠海农商银行、珠海华润银行等7家地方法人金融机构。该活动旨在打通预制菜金融服务地域、资源、信息壁垒，集中全市金融资源力量，积极支持珠海预制菜产业发展及冷链设备推广，明确“信息共享、合作共赢、风险共担”的目标，解决预制菜产业企业投资生产建设和购置冷链设备融资难、融资贵问题，同时对大宗冷链设备融资给予银团贷款支持。

　　据悉，随着珠海预制菜产业金融服务联盟成立，珠海将整合各方金融资源，***预制菜产业链企业投资生产建设、采购冷链设备及原材料资金短缺、融资难问题，加快建成具有全国影响力的预制菜产业高地，推进珠海预制菜产业高质量发展。

　　（来源：珠海特区报）