龙华区观湖街道举办2020年食品安全突发事件应急演练

　　为检验和锻炼食品安全应急队伍快速反应能力和处置危机能力，2020年11月17日上午，龙湖区观湖街道办事处、观湖街道食品药品安全委员会办公室联合开展了观湖街道2020年一般级别食品安全事故（IV）级别应急演练。演练由观湖街道祁加树同志、龙华局观湖所所长冯剑明同志主持，邀请了专业培训讲师蔡新风同志对本次应急演练活动进行指导。

　　本次演练以“龙华区观澜第二中学食堂食物受到致病菌污染引起的食品安全事故”为场景，通过PPT展示、演练导师与应急组成员互动的方式，对“事故接报、研判、报告和调查处置、舆情应对、响应终止”等科目进行桌面推演。现场各部门对蔡老师的指导认真听讲，并对提出的问题快速反应作答。随后各部门对事故进行了分组讨论并书写讨论结果，依次派小组代表讲解。

　　桌面推演中，各部门讲解思路清晰完整，面对突发事件反应及时，熟悉掌握应急流程，在最短时间内作出应对处置决策，最大限度减少人身伤害和社会影响。活动最后，总指挥祁加树同志对本次应急演练做总结，要求各部门以此次演练微契机，总结经验，查漏补缺，切实提高食品安全应急处置能力。